Проверка № 77240042225310309973 от 17 апреля 2024 года
ООО "ПЕКАРЬ-ГРУПП"
Дата проведения
17 апреля 2024 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю
Предостережение
Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно информации, изложенной в обращении № 82-00-01/01244-ж-2024 от 02.04.2024 года, при осуществлении хозяйственной деятельности на предприятии общественного питания ООО «ПЕКАРЬ-ГРУПП», возможно не ведется гигиенический, бракеражный журналы, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, технологическая документация, не соблюдается товарное соседство при хранении пищевых продуктов, отсутствуют товаросопроводительные документы. - ст. 11, 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ; - ст. 5, ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 -пп. 2.2, 2.4, 2.6, 2.8, 2.22, 3.2; 3.8; СанПиН2.3/2.4.3590-20 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тиманова Елена Николаевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Нет данных о результатах проверки