МБОУ "СШ №1 ИМ. М. ГУБАНОВА"

При проведении профилактического визита Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя школа №1 имени героя Советского Союза Максима Губанова города Евпатории Республики Крым», ИНН 9110087385, 297408, Республика Крым, город Евпатория, улица Интернациональная, 55 филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» в г. Евпатория, Черноморском, Раздольненском и Сакском районах» проведен отбор проб масла сливочного для лабораторного исследования. Согласно экспертного заключения по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований,испытаний №1.763/Г.523 от 18.03.2024, протоколу испытаний №91-00\04026-24 от 18.03.2024 ФБУЗ «ЦгиЭ в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» масло сливочное, м.д.ж 72,5%, изготовитель ООО «РАССАНТА»,РФ, г.Севастополь,ул.Пролетарская, д.47, дата изготовления 22.02.2024,объем партии 40 шт., исследованные санитарно-гигиенические показатели выходят за пределы гигиенического норматива : доля арахиновой кислоты 0,30 % при норме менее 0,3%, доля каприловой кислоты 0,8% при норме 1-2%,доля каприновой кислоты 1,58% при норме 2-3,8%, доля капроновой кислоты 1,0 % при норме 1,5-3 %, цис массовая доля 9\12-октадекадиеновая кислота\линоленовая кислота- 9,7% при норме 2,2-5,5%массовая доля тутановой кислоты,масляной кислоты 1,678% при нороме 2,4-4,2 %, доля миристиновой кислоты 7,1% при норме 8-13 %, доля миростолеиновой кислоты 0,56 % при норме 0,6-1,5%,доля пальмитолеиновой кислоты 1,21% при норме 1,5-2,4%,фитостерины 23% при норме не более 2%, что не соответствует требованиям действующего законодательства. Согласно представленным документам поставщиком продукции является индивидуальный предприниматель Вовченко Яна Иосифовна (контракт №01/ДС от 18.01.2024, ТТН №17763, счет-фактура ПС0000017763 от 04.03.2024). Образовательной организацией не был проведен производственный контроль входящего сырья.