ООО "ФУДСЕРВИС"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «25» октября 2024 г. № 29-02109 При рассмотрении Уведомления о выявлении неудовлетворительных результатов лабораторных исследований № 41-05-24/2095 от 23.10.2024 (далее – Уведомление), направленное в наш адрес филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в СЗАО города Москвы, установлено, что в смыве с объекта внешней среды «нож «Хлеб», отобранный 02.10.2024 в рамках производственного контроля на пищеблоке АНОО «Хорошевская школа» по фактическому адресу: г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 9А, обнаружены неудовлетворительные результаты по следующим показателям: бактерии группы кишечных палочек (БГКП), при нормативе - отсутствие). ПРЕДЛАГАЮ: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФУДСЕРВИС" (ИНН 7726408970; ОГРН 1177746874887) принять меры по обеспечению контроля за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и обеспечить соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами: ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п.п. 79, 83, 126 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» в части качества проведения обработки столовых приборов.