ЗАО "Т И К ПРОДУКТЫ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ТО Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы поступило обращение вх № 73765/Ж-2024 от 17.09.2024г. по вопросу хранения и реализации кулинарной продукции «мясная продукция» вне холодильной витрины в предприятии торговли магазине «Магнолия» по адресу: г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 41, в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (выездное обследование) установлено: кулинарная мясная продукция (шашлык из индейки жареный, купаты свиные жареные, голень куриная гриль, окорочок куриный гриль, бедро куриное гриль, крылья куриные гриль и др.) хранится в холодильной витрине при t от +3,9*С , что не противоречит условиям хранения, установленных изготовителем. при отсутствии контроля со стороны ЗАО «Т И К ПРОДУКТЫ» могут быть нарушены нижеследующие нормы законодательства: ч. 8.1, п. 8. 11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; ч.3 ст.5, ч. 7, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: ЗАО «Т И К ПРОДУКТЫ» усилить контроль за соблюдением требований п. 8.1, п. 8. 11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; ч.3 ст.5, ч. 7, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», усилить контроль за соблюдением условий хранения, установленных изготовителем в предприятии торговли магазине по адресу: г. Москва, ул. Народного Ополчения, д.41