ЗАО "Т И К ПРОДУКТЫ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ЗАО «Т И К ПРОДУКТЫ» ИНН 7731162754 ОГРН 1027739277720 в ТО Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москвы поступило обращение заявителя вх. №63915/ж-2024 от 15.08.2024г., содержащего сведения об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а именно: сведения по вопросу хранения и реализации кулинарной продукции «мясная котлета» вне холодильной витрины в предприятии торговли магазине «Магнолия» по адресу: г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 41, при этом на маркировочном ярлыке имеется информация «срок годности при t от +18 до +25 12 часов», указана дата изготовления и время упаковки, время изготовления не указано, с целью проведения оценки достоверности поступивших сведений, проведено контрольное (надзорное) мероприятие (выездное обследование) в отношении предприятия торговли магазина «Магнолия» ЗАО «Т И К ПРОДУКТЫ» по вышеуказанному адресу. При осмотре общедоступных (открытых для посещения неограниченным кругом лиц) объектов предприятия торговли магазина «Магнолия» ЗАО «Т И К ПРОДУКТЫ» установлено: кулинарная продукция «Мясная котлета» в реализации отсутствует, что подтверждается имеющимися фотоматериалами, однако в реализации имелась другая кулинарная продукция (шашлык из индейки жареный, купаты свиные жареные, крылья куриные гриль и др.) вне холодильной витрины с информацией изготовителя на маркировочном ярлыке - «срок годности при t от +18 до +25 12 часов», с указанием даты изготовления и времени упаковки, при этом время изготовления не указано Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: при отсутствии контроля со стороны руководителя ЗАО «Т И К ПРОДУКТЫ» могут быть нарушены нижеследующие нормы законодательства: п. 8.1, п. 8. 11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; ч. 7, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: ЗАО «Т И К ПРОДУКТЫ» обеспечить контроль за соблюдением требований п. 8.1, п. 8. 11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; ч. 7, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принять меры по обеспечению наличия информации о времени изготовления кулинарной продукции, реализуемой в предприятии торговли магазине «Магнолия» по адресу: г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 41