АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

При рассмотрении обращения заявителя (вх.№ 66994/Ж-2024 от 27.08.2024г.) по вопросу приобретения 22.08.2024г. в предприятии торговли супермаркете «Перекресток» (АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК»), расположенном по адресу: г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 15, стр.5, пищевой продукции возможно ненадлежащего качества «Колбаса Ремит Итальянская Classic c/к», установлено: 28.08.2024г. в ходе проведения выездного обследования при осмотре общедоступных (открытых для посещения неограниченным кругом лиц) помещений (торговый зал) предприятия торговли супермаркета «Перекресток» по адресу: г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 15, стр.5 установлено, что сроки годности и условия хранения реализуемой пищевой продукции (в том числе продукции «Колбаса Ремит Итальянская Classic c/к») соблюдаются, что соответствует требованиям п.п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». По поручению территориального отдела ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в СЗАО г. Москвы проведена закупка и лабораторные исследования пищевой продукции «Колбаса Ремит Итальянская Classic c/к», реализуемой в супермаркете «Перекресток» по адресу: г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 15, стр.5. Согласно экспертному заключению № 29-04-01244 от 05.09.2024г. по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений установлено: образец (Колбаса Ремит Итальянская Classic сырокопченая) по исследованным микробиологическим показателям безопасности соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (Приложение 1, разд.III, п. 10); ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (Приложение 1). При отсутствии контроля со стороны руководства АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» могут быть нарушены нижеследующие нормы законодательства: п.п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; ч.ч. 1,2 ст.7 (Приложение 1), ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 15 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" (Приложение 1, р. III, п. 10). Предлагаю АО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ПЕРЕКРЕСТОК» усилить контроль за соблюдением требований п.п. 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; ч.ч. 1,2 ст.7 (Приложение 1), ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 15 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" (Приложение 1, р. III, п. 10)