ООО "ВИНЕЗИС"

При рассмотрении обращения №60697/ж-2024 от 05.08.2024г по вопросу приобретения пищевой продукции (кофе «капучино на миндальном молоке») с посторонними включениями в предприятии общественного питания ресторане «Vinesis» ООО «ВИНЕЗИС» по адресу: г. Москва, ул. Митинская, д. 16, установлено следующее. В соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в рамках исполнения обязательных требований, ООО «ВИНЕЗИС» по запросу территориального отдела, представило в наш адрес сведения, подтверждающие прослеживаемость пищевой продукции (входящей в приготовленный кофе по заказу посетителя) – напиток миндальный «Barista Almond», обогащенный кальцием, ультрапастеризованный (декларация о соответствии EAЭС №RU Д- RU.РА10.В.53797/23 от 11.12.2023г (действительна по 10.12.2026г), в соответствии с которой изготовителем пищевой продукции является АО «Эйч Энд Эн»., адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Россия, Краснодарский край, Лабинский район, г. Лабинск, зона Северная промышленная. Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 11.07.19-101-13605199-2020 «Напитки ультрапастеризованные на растительной основе. Технические условия». Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011»О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ». При отсутствии контроля со стороны руководства ООО «ВИНЕЗИС» могут быть нарушены нижеследующие нормы законодательства: ч.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Предлагаю ООО «ВИНЕЗИС» усилить контроль за соблюдением требований ч.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».