МОСКОВСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ШКОЛА ПРИ РАХ

ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и ПРЕДЛАГАЮ: 1. ФЕДЕРАЛЬНОМУ ГОСУДАРСТВЕННОМУ БЮДЖЕТНОМУ ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМУ УЧРЕЖДЕНИЮ «МОСКОВСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ШКОЛА ПРИ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ ХУДОЖЕСТВ» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами при организации образовательной деятельности и организации питания: - не допускать проведение ремонтных работ в присутствии детей; - в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний усилить контроль за проведением мероприятий по дезинсекции и их эффективностью, а также противоклещевых обработок; - не допускать наличие насекомых (тараканов) и членистоногих (клещей) в помещениях школы; - проводить производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации; - осуществлять изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации; - проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания; - осуществлять прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами; - обеспечить химическую, физическую, биологическую безопасность реализуемых блюд; - не допускать реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».