ГБУЗ МО МОНИКИ ИМ. М.Ф.ВЛАДИМИРСКОГО

1. ГБУЗ МО МОНИКИ им. М.Ф.ВЛАДИМИРСКОГО принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами, а именно: - При организации питания пациентов медицинских организаций учитывать принципы лечебного питания, а именно: рацион питания должен быть разнообразным и соответствовать лечебным показаниям по химическому составу, пищевой ценности, набору пищевой продукции, режиму питания, сбалансированности рациона питания по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные веществ. В дни замены пищевой продукции и блюд осуществлять подсчет химического состава и пищевой ценности диет.