АО "ВБД"

При рассмотрении обращения гр. Г.И.Г. (№ 11451/Ж-2024 от 09.02.2024г.), поступившего в Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в Северном административном округе города Москвы, а также при анализе представленных пояснений контролируемым лицом АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" (ОГРН: 1027739768924, ИНН: 7713085659) исх. № 26-00655-2 от 07.03.2024г. в ответ на запрос пояснений должностного лица Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в Северном административном округе города Москвы (далее по тексту – Территориальный отдел) от 04 марта 2024г. контролируемому лицу АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" (ОГРН: 1027739768924, ИНН: 7713085659) в отношении сведений, содержащихся в обращении (№ 11451/Ж-2024 от 09.02.2024г., установлен факт наличия сведений о признаках нарушений обязательных требований п. 1 ст. 3 гл. I, абз. 1 п. 2 ст. 3 гл. I, абз. 3 п. 2 ст. 3 гл. I Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ; ч. 1 ст. 7 гл. 2, ст. 10 гл. 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 23 р. 1 гл. II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утверждены Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года N 299, при этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В рамках проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом N 77-26/Ис-01-2604-2024/КНМ-08 от 07.03.2024 – наблюдение за соблюдением обязательных требований, предусмотренного ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", при рассмотрении обращения гр. Г.И.Г. (№ 11451/Ж-2024 от 09.02.2024г.), а также при анализе представленных пояснений контролируемым лицом АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" (ОГРН: 1027739768924, ИНН: 7713085659) исх. № 26-00655-2 от 07.03.2024г. в ответ на запрос пояснений должностного лица Территориального отдела от 04 марта 2024г. контролируемому лицу АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" (ОГРН: 1027739768924, ИНН: 7713085659) в отношении сведений, содержащихся в обращении (№ 11451/Ж-2024 от 09.02.2024г., установлено что ранее потребитель обращался на горячую линию АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН", к жалобе были приложены фотоматериалы. По каждой жалобе от потребителей производством проводится полное расследование вероятности возникновений указанных несоответствий на каждой стадии технологического процесса от момента поступления сырья до фасовки и отгрузки готовой продукции. АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" был проведен аудит всех записей по данной партии, осмотрена фасовочная линия и прилегающие коммуникации, в том числе территории, на предмет возможного попадания волоса. АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" сообщает, что производство творога проходит без прямого контакта с оператором, в замкнутом герметичном контуре. Фасовочный автомат представляет собой полностью закрытый туннель, внутри которого создается избыточное давление с ламинарным, асептическим потоком воздуха для исключения попадания посторонних включений в зону дозировки и запечатывания продукта. В случае отсутствия потока воздуха или его недостаточности, линия автоматически останавливается. На фасовочной линии дополнительно установлена система ионизации и аспирации на донный и покровный материал, цель которого снять статическое напряжение. АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" проверена карта работы автомата, согласно электронной системе регистрации работы, остановок в процессе фасовки на данное время не было. Просмотрены камеры видеонаблюдения, действия связанные с риском попадания посторонних включений со стороны персонала не выявлено. Машина работала в штатном режиме. АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" сообщает, что компания ВБД работает в соответствии со всеми требования Good Manufacturing Practices (GMP), Сотрудники соблюдают санитарные правила и правила личной гигиены. Компания полностью обеспечивает сотрудников санитарной и защитной спецодеждой в достаточном количестве для обеспечения ежесменного комплекта спецодежды, головные уборы являются одноразовыми и подлежат замене после каждого посещения комнат отдыха, туалетных комнат и т.д. АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" сообщает, что для сотрудников разработаны стандартные операционные процедуры, цель которых исключить перекрестное загрязнение - ОРL-ДК-О1-19 «Хранение личных вещей и спец.одежды в шкафах раздевалки» (представлено Приложение №1), ОРL-ДК-О1-1-18 «Правила посещения комнаты приема пищи и столовой» (представлено Приложение № 2). А также на предприятии внедрена глобальная санитарная программа по уборке и чистке оборудования. АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" сообщает, что постоянные знания стандартных операционных процедур подтверждается успешным обязательным ежегодным обучением сотрудников по пищевой безопасности. Правильность операций так же подтверждается как внешними независимыми аудитами, так и во время внутренних аудитов специалистами Службы качества и пищевой безопасности. Представленными пояснениями АО "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" заверяет, что вся продукция при выходе с предприятия соответствует всем требованиям ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "O безопасности пищевой продукции" - Свидетельство о государственной регистрации (СГР) №ВУ.70.06.01.005.Е.00142904.16 от 11.04.2016 (представлено Приложение № З), Удостоверение качества и безопасности №LI40129504 (представлено Приложение № 4), Протокол аккредитованной внешней лаборатории №19619/23 от 19 сентября 2023г (представлено Приложение №5). Однако, в обращении гр. Г.И.Г. (№ 11451/Ж-2024 от 09.02.2024г.) содержатся сведения о приобретении заявителем продукции: Творог детский «АГУША» КЛАССИЧЕСКИЙ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 4,5 % 100 г (Изготовитель: АО «ВБД», Россия, 127591, г. Москва, Дмитровское ш., д. 108. Адрес производства: Россия, 127591, г. Москва, Дмитровское ш., д. 108А. Дата производства, употребить до: 30/01/24 12, 20.02.24Д 07) с посторонним включением (волос), что подтверждается фото- и видеоматериалами. Ввиду вышеуказанного, в целях профилактики правонарушений и в целях недопущения причинения вреда жизни, здоровью граждан, а также учитывая сведения, изложенные в обращении гр. Г.И.Г. (№ 11451/Ж-2024 от 09.02.2024г.), напоминаю АКЦИОНЕРНОМУ ОБЩЕСТВУ "ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН" (ОГРН: 1027739768924, ИНН: 7713085659) по адресу: 127591, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Восточное Дегунино, шоссе Дмитровское, дом 108А, что несоблюдение обязательных требований создает непосредственную угрозу жизни и здоровью граждан, возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (острые кишечные инфекции, пищевые отравления и др.).