ООО "ИСТИНА В ВИНЕ"

ООО «ИСТИНА В ВИНЕ» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных правовыми актами, а именно: 1) обеспечить проведение дезинсекционных мероприятий во всех производственных и санитарно-бытовых помещениях предприятия; 2) при проведении дезинсекции, пищевая продукция должна быть помещена в герметично закрывающуюся тару или иным способом герметично упакована, в случае попадания дезинсекционных средств на пищевую продукцию, эта продукция подлежит уничтожению; 3) после проведения дезинсекционных мероприятий на всех объектах проводится влажная уборка с применением моющих средств; 4) при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность.