ООО "ОЗОН ВКУС"

1) ООО «Озон Вкус», ИНН: 9703050900, место нахождения в соответствии с государственной регистрацией (юридический адрес): 123112, Г. МОСКВА, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПРЕСНЕНСКИЙ, ПРЕСНЕНСКАЯ НАБ., Д. 10, ПОМЕЩ./ЭТ. I/32, КОМ. 41, фактический адрес осуществления деятельности: 105318,г. Москва, ул.Мироновская,д.33,стр.3, е-mail: tagrebennikova@ozon.ru 2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В адрес Управления Роспотребнадзора по городу Москве поступило письменное обращение АНО «Российская система качества» (исх.№ 64-РСК от 16.01.2024г.), с приложением документов, о выявления в обороте пищевой продукции, не соответствующей обязательным требованиям технических регламентов, а именно: Шаурма с курицей. Изделие хлебобулочное из бездрожжевого теста с начинкой. Торговая марка «Ozon fresh», которая приобретена 08.11.2023г. АНО «Российская система качества» через Интернет-магазин «Ozon», изготовитель ООО «ОЗОН ВКУС» (юридический адрес: 123112, г. Москва, Муниципальный округ Пресненский вн.тер. г., Пресненская наб., д. 10, помещ.1, эт. 32, комн. 41, адрес производства: 105318, г. Москва, ул. Мироновская, д. 33, стр. 3), дата изготовления 05.11.2023г., срок годности при Т+2+6 гр.С до 10.11.2024г., для проведения лабораторных исследований. В соответствии с представленным протоколом испытаний (№8322 от 16.11.2023г.) вышеуказанный образец по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: обнаружены КМАФАнМ 3,0х105 КОЕ/г, при величине допустимого уровня КМАФАнМ не более 1х103 КОЕ/г), в 1г. обнаружены БГКП. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч.1,ч.2 ст.7, ч.1,ч.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с ч.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с ч.2 ст.7 ТР ТС 021/2011 Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту. Микробиологические нормативы безопасности пищевой продукции указаны в приложении 2 к ТР ТС 021/2011. В соответствии с ч.1,ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с ч.2 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, изложенных в ч.3 ст.10. и влекут за собой административную ответственность, предусмотренную статьёй 14.43 часть 2 КоАП РФ (нарушения обязательных требований Технических регламентов к пищевой продукции, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан)