ООО "ШИШКАЯ"

1. ООО «Шишкая», юридический адрес: 105187, ГОРОД МОСКВА, БОРИСОВСКАЯ УЛИЦА, ДОМ 18, ЭТАЖ 1, ПОМЕЩЕНИЕ II, КОМНАТА 9,;ОГРН: 1147746479682, , ИНН: 7719877971, фактический адрес осуществления деятельности: г.Москва, ул.Борисовская.д.18 2. При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе проведенного 27.12.2023г. контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований) с целью оценки фактов (принятии мер по ним в рамках компетенции), изложенных в экспертном заключении ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ВАО гор.Москвы (№25-07-02519 от 26.12.2023г., протоколе исследований/испытаний №36.23.10214 от 26.12.2023г., поступивших в адрес Территориального отдела (письмо вх.№ 25-10525-2 от 26.12.2023г.), по результатам лабораторных исследований образца пищевой продукции, закупленного 21.12.2023г. в 14 час.18 мин. специалистами Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве" в ВАО г.Москвы в магазине Авокадо ООО «Шишкая» (по адресу: г. Москва, ул.Борисовская,д.18), в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, находящейся в обороте на территории Восточного АО г.Москвы, установлено, что исследованный образец пищевой продукции: Масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» м.д.ж. 82,5% - 1 проба (2 ед. массой по 180г), в потребительской упаковке из полимерных материалов, выработано по ГОСТ 32261-2013, дата выработки 10.11.2023г., срок годности: не более 60 суток (при Т плюс 3±2 грС и ОВВ 80% - 90%), изготовитель: ООО «ВОСХОД» 121596, г. Москва, вн.тер.г.муниципальный округ Можайский, ул. Горбунова, д. 1, помещ. 11, фактический адрес: 141985, Россия, Московская обл., г. Дубна, ул. Дачная, д. 1, стр. 18 Образец по органолептическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" приложение 3 (вкус и запах несвойственны для сливочного масла); При исследовании жирно-кислотного состава установлены отклонения от нормативных величин массовых долей жирных кислот арахиновой, бегеновой, каприловой, каприновой, капроновой, лауриновой, линолевой, масляной, миристиновой, миристолеиновой, олеиновой, пальмитиновой, пальмитолеиновой, стеариновой. Установлены отклонения границ соотношений метиловых эфиров жирных кислот молочного жира пальмитиновой к лауриновой, олеиновой к миристиновой, линолевой к миристиновой, суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот. В исследованном образце обнаружены фитостерины (b-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин). В данном образце жир не является молочным жиром, что не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» раздел III и ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» приложение Б, таблица 4; Образец по физико-химическим показателям (массовая доля жира, энергетическая ценность) не соответствует информации заявленной на этикетке, требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 1, п.3, ст. 4, п. 4.12, пп.1 и требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» приложение В (м.д. жира составила 63,0 %, при м.д.жира указанной на этикетке 82,5%, энергетическая ценность составила 567 ккал, при энергетической ценности указанной на этикетке 748 ккал). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" раздел III, приложение 3, ----ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» приложение Б, приложение В, таблица 4, -информации заявленной на этикетке и требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 1, п.3, ст. 4, п. 4.12, пп.1 и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную статьёй 14.43 часть 2 КоАП РФ (нарушения обязательных требований Технических регламентов к пищевой продукции, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан)