ООО "АЛЬКОНИ"

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, установлено: анализ данных, содержащихся в компоненте «Сирано» Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии события от 25.11.2022 № 26080 и полученных при мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдении за соблюдением обязательных требований (в соответствии со ст. 44 Постановления Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 года N 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», ч. 1 ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"), проведенного на основании технического задания от 25.01.2023 № 04-14, выявил факты нарушения обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880), технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68), Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» выразившееся в следующем: ООО «АЛЬКОНИ» 16.08.2022 ввело в обращение пищевое мясное сырье: «Мясо говядина бескостная лопаточный отруб без голяшки. Замороженное. ГОСТ 31797-2012», согласно маркировке: предприятие – изготовитель: ООО «АЛЬКОНИ», адрес производства: Москва, поселение Щаповское, Ознобишинский проезд, д. 1, стр. 3 (№ площадки в ФГИС «ВетИС» компонент «Цебер»: RU077:24696739), дата изготовления: 16.08.2022, срок годности: 12 мес. Отбор образца пищевой продукции проводился 09.11.2022 сотрудниками Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям по адресу: Смоленская обл., Вяземский р-н, г. Вязьма, ул. 25 лет Октября, д. 1А у владельца продукции – организации, входящей в систему социально – значимых учреждений – Смоленское областное ГБУ «Вяземский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «ГАРМОНИЯ» (ИНН: 6722011764) в рамках пищевого мониторинга в организациях, осуществляющих обращение пищевой продукции в соответствии с Приказом МСХ РСХН № 1576 от 27.12.2021 г. По результатам исследований, проведенных ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных. Брянская испытательная лаборатория» (номер записи в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.21ПФ86) установлено, что исследуемая продукция не соответствует установленным требованиям, в связи с выявлением наличия остатков антибактериальных препаратов из группы «хинолоны»: ципрофлоксацин в количестве 935 мкг/кг, при погрешности ± 281 мкг/кг, офлоксацин в количестве 3 мкг/кг, при погрешности ± 3 мкг/кг, при установленном нормативе «сумма фторхинолонов не более 0,1 мг/кг» (протокол испытаний № 12-25278 от 25.11.2022). Согласно анализу компонентов ФГИС «ВетИС» ИС «Меркурий»: указанная продукция изготовлена из мясного замороженного сырья на площадке ООО "Мит-Маркет" (Российская Федерация, Московская обл., Чеховский район, с. Дубна, д. 29а, изготовитель: ООО «МИТ-МАРКЕТ», ИНН: 7743298125), которое, в свою очередь, выработанного из «говядина бескостная замороженная» (изготовитель: ООО "КАРАВАЙ" (ИНН: 7736033417) на площадке: ООО "Каравай" (420095, Российская Федерация, Республика Татарстан, г. Казань, Восстания ул., д. 100, стр. 5161). Данные по пользовательному скоту по состоянию на 27.01.2023 в компоненты ФГИС ВетИС» не внесены («незавершенное производство»).