ООО "КОНКОРД"

При рассмотрении обращения № 43908/Ж-2023 от 30.06.2023г., поступившего в территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в Северном административном округе города Москвы, по вопросу приобретения, по Вашему мнению, недоброкачественной продукции в предприятии общественного питания «Bocconcino», расположенном на 4 этаже ТЦ «Авиапарк» по адресу: г. Москва, Ходынский бульвар, д.4, что создает угрозу жизни и здоровью посетителей (взрослых и детей), установлен факт наличия сведений о признаках нарушений обязательных требований ст. 11, ст. 17, ст.32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 6 п. 1, гл.1; прил. 1,п. 2, п.5 ст. 7 гл. 2; ст. 10, ст. 11 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2.1, п. 2.3, п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". В соответствии с ч. 3 ст. 58 Федерального закона № 248-ФЗ на основании поступивших в Вашем обращении сведений специалистами Территориального отдела проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом по указанному в обращении адресу. В соответствии с п. 1 ст. 10 Федерального закона от 02.05.2006 N 59-ФЗ (ред. от 27.12.2018) "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации" Территориальным отделом дано поручение экспертной организации ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г. Москве» в САО г. Москвы на проведение лабораторного исследования образца «десерт «Шоколадный фондан с Джелатто» в предприятии общественного питания «Bocconcino», расположенном на 4 этаже ТЦ «Авиапарк» по адресу: г. Москва, Ходынский бульвар, д.4 на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно экспертное заключение по результатам лабораторных исследований, испытаний, измерений № 4-26-01232 от 07.08.2023: - Образец пищевой продукции - Шоколадный Фондан; дата изготовления: 28.07.2023 13:37; изготовитель: ресторан «Bocconcino», ООО «Конкорд», г. Москва, Ходынский бульвар, д. 4, ТЦ «Авиапарк» по исследованным показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" гл. 1 ст. 6, гл. 2 ст.7, приложение 1. Учитывая доводы, изложенные в обращении, а также в целях профилактики правонарушений и в целях недопущения причинения вреда жизни, здоровью граждан, напоминаю законному представителю ООО «Конкорд», г. Москва, Ходынский бульвар, д. 4, о том, что несоблюдение обязательных требований создает благоприятные условия для размножения болезнетворных микроорганизмов, что может привести к непосредственной угрозе жизни и здоровью граждан, а также может повлечь возникновение и распространение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (острые кишечные инфекции, пищевые отравления и др.).