ООО "ОВ ГРУПП"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При рассмотрении обращения № 16020/ж-2023 от 13.03.2023г., поступившее в территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в Северном административном округе города Москвы, в части реализации предприятием общественного питания «Only Wine» по адресу: 125212, г. Москва, Головинское шоссе, д. 10Б недоброкачественной продукции (суп с телячьей грудинкой и овощами, тартар из тунца с авокадо и тобико, пицца с куриной грудкой, беконом, вяленными томатами и маринованными огурцами, кофе «Американо», чизкейк), употребление которой, со слов заявителя, привело к пищевому отравлению, неудовлетворительного санитарного содержания туалета для посетителей, что приводит к появлению запахов, а также совместного использования туалета с раковинами для мытья рук посетителями и сотрудниками организации, установлен факт наличия сведений о признаках нарушений обязательных требований ст. 11, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1 ст. 7 гл. 2, п. 5 ст. 7 гл. 2, п. 7 ст. 17 гл. 3, п. 9 ст. 17 гл. 3, п. 12 ст. 17 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 14 гл. V, п. 19 гл. VI «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017); п. 2.18, п. 2.19, п. 2.8, п. 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", при этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В рамках проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом № 09 -26 – 00124 от 10.04.2023г. – выездного обследования, предусмотренного ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле», установлено, что в предприятии имеется туалетная комната для посетителей, оборудованная двумя раковинами для мытья рук, двумя туалетами с раковинами для мытья рук. Все имеющиеся раковины для мытья рук в рабочем состоянии, используются только посетителями заведения. Санитарное содержание туалетной комнаты в удовлетворительном состоянии, субъективно запах на момент обследования не ощущался. В туалетной комнате для посетителей имеются условия для соблюдения личной гигиены: в туалете установлен держатель с туалетной бумагой, имеются чистые полотенца. Установить безопасность реализуемой продукции, наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных в реализуемой продукции, условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем реализуемой продукции, а также их соблюдение, без взаимодействия с контролируемым лицом не представляется возможным. Ввиду вышеуказанного, а также в целях профилактики правонарушений и в целях недопущения причинения вреда жизни, здоровью граждан, напоминаю ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ОНЛИ ВАЙН ГРУПП» по адресу: 125212, г. Москва, Головинское шоссе, д. 10Б, о том, что несоблюдение обязательных требований создает благоприятные условия для размножения болезнетворных микроорганизмов, что может привести к непосредственной угрозе жизни и здоровью граждан, а также может повлечь возникновение и распространение инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (острые кишечные инфекции, пищевые отравления и др.).