Проверка № 77230041000104912713 от 1 февраля 2023 года
ООО "ДВОРЯНСКОЕ ГНЕЗДО"
Дата проведения
1 февраля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по г. Москве
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
Вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 01.02.2023 № 23-00055 ООО "Дворянское гнездо": - при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечить последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность; - осуществлять хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при изготовлении пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих защиту этого сырья от загрязняющих веществ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дружинина Марина Леонидовна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
119002, Г. Москва, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ХАМОВНИКИ, ПЕР СТАРОКОНЮШЕННЫЙ, Д. 5/14, I
Нет данных о результатах проверки
Адрес
119034, г. Москва, Гагаринский пер. , д. 14
Нет данных о результатах проверки