ООО ПТК "ВЕГА"

В адрес Управления поступило обращение (заявления), от Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям под № Р-В/1590 от 09.03.2022 содержащее сведения, о поставке ООО ПТК «ВЕГА» в адрес контр агента ООО «Озерский продукт», продукции производства ООО «Знаменский СГЦ» на которой фальсифицированы упаковочные (паллетные) листы (внесены в ТТН несоответствующее эВСД данные, номенклатуры продукта), что по словам ООО «Знаменский СГЦ» привело к документальной подмене дешёвого продукта на более дорогой (обрезь мясная замороженная заменена на тримминг свиной (котлетное мясо 80/20) замороженный). В месте с тем из ГОСТ 52427-2005 установлено, что мясная обрезь это - мякотный пищевой субпродукт в виде срезков мышечной, жировой, соединительной ткани, получаемых при обработке туш или полутуш, а также мяса голов и срезков мяса с языков, а триммингом является - бескостное мясо от разных частей туши, полученное при отделении крупнокусковых полуфабрикатов и/или продуктов из мяса.