ООО "КРЫМРЫБА"

1) документы, подтверждающие право собственности и/или пользования зданиями, сооружениями, помещениями, территориями; 2) копии договоров (контрактов) на проведение дезинфекции, дезинсекции, дератизации помещений, акты выполненных работ; 3) утвержденная руководителем программа производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, договор (контракт) на проведение исследований в рамках программы производственного контроля с аккредитованной организацией, результаты лабораторных исследований, измерений в рамках выполнения программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и измерений, экспертные заключения по результатам исследований/измерений); 4) товаросопроводительная документация на пищевую продукцию, обеспечивающая ее прослеживаемость, сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевой продукции, маркировочные ярлыки, сертификаты соответствия и/или декларации о соответствии ТР ТС на продукцию производителей, товарно-транспортные накладные; документация по контролю температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях. 5) журнал здоровья, журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании; 6) Личные медицинские книжки сотрудников с отметками о прохождении медицинских осмотров и допусках к работе, данными об иммунизации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок РФ, данными о прохождении гигиенического обучения и аттестации.