АО "КРЫМХЛЕБ"

1) приказ (распоряжение) о назначении руководителя данного юридического лица на указанную должность; доверенность (приказ) на уполномоченного представителя при отсутствии при проведении проверки законного представителя; должностные инструкции сотрудников, ответственных за выполнение требований санитарного законодательства; 2) утвержденное штатное расписание, списки сотрудников согласно штатного расписания по объекту осуществления деятельности, заверенные руководителем предприятия, с указанием должностей работников, с данными о прохождении медицинских осмотров и о допуске к работе, даты прохождения флюорографического обследования, гигиенического обучения и аттестации, с информацией об иммунизации персонала по наименованиям профилактических прививок согласно Национального календаря профилактических прививок или об мед. отводах, отказах от прививок; личные медицинские книжки сотрудников включая совместителей с результатами медицинских осмотров и допусках к работе, обследованиями на носительство кишечных инфекций, сведениями о профилактических прививках, данными о прохождении гигиенического обучения и аттестации; сертификаты о профилактических прививках сотрудников (мед. форма №156/у-93); 3) списки работников (контингентов лиц), подлежащих прохождению предварительных, периодических медицинских осмотров; договора с медицинскими организациями на прохождение медицинских осмотров; документация по учету выданных направлений на прохождение предварительных, периодических медосмотров; заключительные акты по результатам периодических медосмотров; 4) копии договоров (контрактов) на проведение дезинфекции, дезинсекции, дератизации помещений с приложением перечней объектов по оказанию услуг; 5) копии договоров (контрактов) на водоснабжение и водоотведение, энергоснабжение, теплоснабжение, газоснабжение; 6) инвентаризационный перечень образующихся отходов производства и потребления (наименование, код по ФККО, класс опасности, места временного накопления, условия хранения), копии договоров (контрактов) на вывоз твердых коммунальных отходов; на утилизацию (передачу в собственность) отходов І-ІV классов опасности, в том числе люминесцентных ламп (при их наличии); акты выполненных работ; 7) информация по оснащению объектов системами вентиляции и (или) кондиционирования воздуха, паспорта на вентиляционные установки; договора на оказание услуг ТО и ТР систем вентиляции и кондиционирования воздуха; графики дезобработки и ППР вентсистем, документация, подтверждающая проведение очистки и дезинфекции систем механической приточно-вытяжной вентиляции/ кондиционирования воздуха, акты выполненных работ; 8) журналы учета измерений температуры тела сотрудников; журнал расчёта потребности дезинфицирующих средств; журнал учета приготовления дезинфицирующих средств; журнал учета проведения текущей дезинфекции; журнал учета проведения генеральных уборок; журналы учета работы оборудования обеззараживания воздуха помещений; заверенная руководителем справка о наличии запаса дезинфицирующих средств для профилактической дезинфекции, масок, перчаток, кожных антисептиков, моющих средств, оборудования для обеззараживания воздуха; документы о приобретении дезинфицирующих средств, кожных антисептиков, масок, перчаток, оборудования для обеззараживания воздуха; паспорта по эксплуатации оборудования для обеззараживания воздуха; сопроводительные документы на дезинфицирующие средства, кожные антисептики, маски (документы о государственной регистрации, сертификаты/декларации соответствия, паспорта, инструкции по применению); 9) утвержденная руководителем программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, договор (контракт) на проведение исследований в рамках программы производственного контроля с аккредитованной организацией, результаты лабораторных исследований, измерений в рамках выполнения программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований и измерений, экспертные заключения по результатам исследований/измерений); 10) документация по контролю температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях; 11) перечень поставщиков пищевых продуктов, заверенный руководителем, копии договоров на поставку пищевой продукции, товаросопроводительная документация на пищевую продукцию, обеспечивающая ее прослеживаемость, сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевой продукции, маркировочные ярлыки, сертификаты соответствия и/или декларации о соответствии ТР ТС на продукцию производителей, товарно-транспортные накладные; 12) сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продукции непродовольственной группы товаров, сертификаты соответствия и/или декларации о соответствии ТР ТС на продукцию.