ООО "БУСИ-ДО"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно информации, изложенной в обращении № 82-00-01/03493-ж-2022-НП от 27.07.2022г, при осуществлении хозяйственной деятельности ООО "Буси-До" на предприятии общественного питания «Самурай», расположенном по адресу: город Севастополь, пр-кт Октябрьской Революции, 20 2-й этаж, возможно отсутствуют медицинские книжки у персонала, сотрудники работают без специальной одежды, не обеспечена поточность технологического процесса; не проводится уборка производственных помещений, нарушается технология приготовления блюд, продукция не маркируется, не соблюдается товарное соседство при хранении пищевых продуктов, не соблюдаются условия и сроки хранения, нарушаются правила хранения продуктов, отсутствуют моющие и дез средства Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ; -пп. 2.2; 2.23; 2.7; 2.18; 2.19; 2.21; 3.1;3.2; 3.8; 3.13; 3.4; 2.3; СанПиН2.3/2.4.3590-20" Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"