ООО "РРК РИТЕЙЛ"

1) уведомление о начале предпринимательской деятельности; 2) правоустанавливающие документы на используемые помещения; 3) штатное расписание; 4) информацию об объекте, расположенном по указанному адресу, площадь помещений, подвала, описание технологического процесса (наличие производственных, складских помещений); 5) копию утвержденной руководителем программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, основанной на принципах ХАССП, протоколы лабораторных исследований; 6) сведения об утилизации отходов производства и потребления, образующихся на предприятии, в т.ч. пищевых; 7) личные медицинские книжки сотрудников предприятия; 8) сведения о проведении дератизации, дезинсекции и дезинфекции на предприятии (договор на проведение работ, акты выполненных работ); 9) сведения о применяемых дезинфицирующих средствах при уборке помещений, свидетельства о государственной регистрации; 10) журналы: гигиенический (осмотр сотрудников, проведение термометрии), учета температурного режима холодильного оборудования; 11) товарно-сопроводительные документы на поступающее продовольственное сырье и пищевые продукты; 12) товарно-сопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость поставки пищевой продукции; 13) документы, подтверждающие проведение вакцинации против коронавирусной инфекции сотрудников.