Проверка № 772100301969 от 24 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЧЕРНЫШЕВСКАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
24 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 №ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Полетаева Марина Юрьевна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела по Черноморскому и Раздольненскому районам |
| Поляшов Александр Геннадьевич | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в РК и гфз Севастополю в г. Евпатория, Черноморскому, Раздольненскому и Сакскому районам |
Объекты и итоги проверки
Адрес
296210, Республика Крым, Раздольненский район, с. Чернышево, ул. Кирова, 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тимощук Едена Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 30.06.2021 начальник ЛДП на базе МБОУ "Чернышевская средняя школа" Тимощук Едена Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Осуществляется замена блюд утвержденного меню без учета пищевой ценности продуктов ( 23.06.2021 года — в меню указаны овощи свежие, был выдан салат из свежей капусты) ( нарушение п. 8.1.4 р.8 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 , утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской федерации № 32 от 27.10.2020 г. )
2. В холодильнике для суточных проб не соблюдается температурный режим ( температура на момент проверки составляла + 10 град.), не соблюдаются сроки хранения суточных проб ( отсутствует суточные пробы -обед за 22.06.2021 г.) ( нарушение п. 8.1.10 р.8 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 , утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской федерации № 32 от 27.10.2020 г. )
3.Осуществляется прием продовольственного сырья без товарно-сопроводительной документации, при отсутствии маркировки ( огурцы свежие, капуста свежая, черешня, томаты ) , таким образом невозможно определить производителя, дату изготовления; условия хранения, установленные производителем и т. д. ( нарушение п.2.2. р.2 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20, утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 32 от 27.10.2020).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол № 21-00112 от 30 июня 2021 об административном правонарушении по части 1 ст.6.7 КоАП РФ, Постановление по делу № 21-00112 от 01 июля 2021 об административном правонарушении по части 1 ст.6.7 КоАП РФ, |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №82-21-02/3329-2021 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Исполнить требования «Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 , утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской федерации № 32 от 27.10.2020 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ