Проверка № 772100282569 от 4 июня 2021 года

МБОУ "ПСОШ №7 Г.АРМЯНСКА ИМ. СКРОЦКОГО П.А."

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

4 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПЕРЕКОПСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №7 ИМЕНИ СКРОЦКОГО ПАВЛА АЛЕКСАНДРОВИЧА" ГОРОДА АРМЯНСКА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №199 от 21.04.2021 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г», в целях реализации поручения Правительства РФ от 15.04.2021 №ТГ-П12-47 95

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Гаффаров Севрий Абдувалиевич	Главный специалист-эксперт территориального отдела по Красноперекопскому и Первомайскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю

Объекты и итоги проверки

Адрес

296011, Республика Крым, город Армянок, с. Перекоп ул. Театральная 1.

Дата составления акта о проведении проверки

10 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Стукалова Людмила Леонидовна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Акт проверки № 16-00045 от 02.06.2021

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Бракеражный журнал готовой продукции ведется не постановленной форме, отсутствует графа (результаты взвешивания порционных блюд), взвешивание блюд не проводится. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 приложение № 4. 2. В бракеражном журнале скоропортящихся продуктов не пишется дата и час фактической реализации. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 приложение № 5. 3. В туалете для работников пищеблока отсутствовали бумажное полотенце, средство для обработки рук. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 раздел 3, п. 3.9.5. 4. Отсутствует термометры для измерения блюд на раздаче. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 раздел 5, п. 5.2.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника детского оздоровительного лагеря Стукалова Людмила Леонидовна. 1. Вести бракеражный журнал готовой продукции по установленной форме. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение № 4. Срок до 10.06.2021г. 2. Вести бракеражный журнале скоропортящихся продуктов по установленной форме. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение № 5. Срок до 10.06.2021г. 3. Обеспечить туалет для работников пищеблока бумажными полотенцами, средствами для обработки рук. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п. 3.9.5. Срок до 10.06.2021г. 4. Приобрести термометры для измерения температуры блюд на раздаче. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел 5, п. 5.2. Срок до 11.06.2021г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 16-00045/33

В срок до 11 июня 2021 года

1. Вести бракеражный журнал готовой продукции по установленной форме. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение № 4. Срок до 10.06.2021г. 2. Вести бракеражный журнале скоропортящихся продуктов по установленной форме. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение № 5. Срок до 10.06.2021г. 3. Обеспечить туалет для работников пищеблока бумажными полотенцами, средствами для обработки рук. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п. 3.9.5. Срок до 10.06.2021г. 4. Приобрести термометры для измерения температуры блюд на раздаче. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел 5, п. 5.2. Срок до 11.06.2021г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ