МБОУ "ЗАВЕТНЕНСКАЯ СШ ИМ. КРЫМСКИХ ПАРТИЗАН"

В туалетных комнатах установлены умывальники для мытья рук учащимися с подведением только холодной воды, подвод горячей воды отсутствует, что является нарушением п.2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ.В нарушение п.2.5.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ стены горячего цеха и моечной для столовой и кухонной посуды имеют дефекты и повреждения в виде трещин, отделка помещений имеет повреждения, что препятствует проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств.Перед входом в столовую установлены умывальники для мытья рук учащимися с подведением только холодной воды, подвод горячей воды отсутствует, что является нарушением п.2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ.На момент проверки выявлено - инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах и(или) миллилитрах, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ. В помещении, на участке порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование, что является нарушением п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ.Согласно результатам лабораторных исследований №10.5993 от 08.06.2021г. 2 блюдо – котлета рубленная из птицы – норма выполнения 94, 6%, что является нарушением п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".На момент проведения проверки результаты лабораторного контроля не предоставлены, что является нарушением ст. 11, ст. 28 Федерального Закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ , п.1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».