Проверка № 772100185475 от 5 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ХОРОШАЯ КОМПАНИЯ"
Дата проведения
5 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения Приказа Россельхознадзора от 01.02.2021 № 93 «О проведении проверок» и от 01.02.2021 № 94 «О проведении проверок» в силу п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Задачи: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечение и (или ) устранению последствий выявленных нарушений.
Предметом настоящей проверки является содержащиеся в документах сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств; производимые и реализуемые товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые меры по исполнению обязательных требований и условий, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шишелин Эдуард Валериевич | Начальник Волоколамского межрайонного отдела (председатель комиссии)) |
| Смирнов Алексей Александрович | Главный государственный инспектор Волоколамского межрайонного отдела |
| Финогентова Елена Викторовна | Главный государственный инспектор Волоколамского межрайонного отдела |
| Петров Анатолий Викторович | Старший государственный инспектор Волоколамского межрайонного отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, рабочий поселок Шаховская, село Середа, ул. Льнозаводская, д. 13
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, рабочий поселок Шаховская, ул. Шамонина, д. 17 А
Дата составления акта о проведении проверки
2 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ганиева А. М.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Составлены протоколы об административной ответственности
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При анализе ветеринарных документов в системе ФГИС «Меркурий» на площадке RU050:41943893, установлено, что с предприятий на вывоз продукции за период с 11.05.2021 по 31.05.2021 г. оформлено ветеринарных сопроводительных документов на 1136, 1 кг мясных полуфабрикатов (из мяса говядины, мяса птицы), тогда как входящих ветеринарных сопроводительных документов на мясосырье (мясо говядины, мясо птицы) поступило за период с 21.04.2021 по 31.05.2021 г. в количестве 2211 кг. На предприятие не осуществляется процедура прослеживаемости мясной продукции, должным образом не осуществляется оформление входящих ветеринарных сопроводительных документов (отсутствует информация об упаковки продукции, количестве упаковок, маркировки продукции, что должным образом не позволяет идентифицировать подконтрольный товар), в соответствии с требованиями Приложения №1 Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 548/2 РВ | В срок до 2 августа 2021 года |
| Устранить нарушения, выявленные в ходе проведения проверки: для обеспечение прослеживаемости и при перемещение мясосырья осуществлять оформление документов в ФГИС «Меркурий» соответствии с п. 1, п.3 Приложения №1 Приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589 "Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях (Зарегистрировано в Минюсте России 30.12.2016 N 45094) | |
Описание
Выявлено, что на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживается процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points). Программа производственного контроля на предприятии отсутствует. Не проводится контроль и отсутствуют технические средства контроля за показателями влажностных режимов условий хранения пищевой продукции в холодильных камерах и холодильных витринах (мясной продукции), определенные изготовителем пищевой продукции. В холодильной камере хранения «Мясо охлажденное» упакованные в картонные коробки тушки куриные хранятся вплотную к стеновой панели холодильной камере, не посредственно пол прибором охлаждения, с которого капает конденсат на продукцию. На окнах отсутствуют защитные сетки от насекомых. При разделки мясных полуфабрикатов используются ножи с деревянной ручкой
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 548/1 -РВ | В срок до 2 сентября 2021 года |
| Должным образом осуществлять контроль за показателями влажностного режима хранения пищевой продукции в холодильных камерах, с документарной фиксацией показателей. Провести ремонт потолочного покрытия, с предотвращением осыпания частиц на рабочую поверхность. Разработать, внедрить и не поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Разработать и предоставить программу производственного контроля основанную на принципах ХАССП . Хранение продукции осуществлять на расстоянии 30 см от стеновой панели холодильной камеры, в стороне от прибора охлаждения. Обеспечить защиту окон сетками от насекомых. Для разделки мясосырья использовать инструменты изготовленные из неабсорбирующих материалов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ