Проверка № 772100170081 от 20 апреля 2021 года

ООО "ТД "ГЛОБАЛ ФУДС"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

20 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ГЛОБАЛ ФУДС"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве

Цель проверки

Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.03.2021 №126 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания, производству и реализации пищевых продуктов, оказанию гостиничных и медицинских услуг при подготовке и проведении XXIV Петербургского международного экономического форума», в целях реализации пунктов 1.17 и 3.4 протокола от 22 марта 2021 г. №1 ф, утвержденного Первым заместителем Председателя Правительства Российской Федерации, председателем Организационного комитета по подготовке и проведению Петербургского международного форума А.Р.Белоусовым задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и требований технических регламентов Предметом настоящей проверки является (отметить нужное)⁯ соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Иванова Дарья Борисовна	Заместитель начальника территориального отдела
Карменова Людмила Николаевна	Заместитель начальника территориального отдела
Варнакова Юлия Владиславовна	Специалист-эксперт
Листопад Владислав Васильевич	Специалист-эксперт
Афанасьев Виталий Юрьевич	Ведущий специалист-эксперт
Сафарова Олеся Владимировна	Ведущий специалист-эксперт
Варпаховский Сергей Юрьевич	Врач по общей гигиене

Объекты и итоги проверки

Адрес

г. Москва, п. Внуковское, 29-й километр Боровского шоссе, вл. 4, стр. 2

Дата составления акта о проведении проверки

19 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Александрова Екатерина Сергеевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Акт с приложениями вручен 19.05.2021 операционному директору, представителю по доверенности Александровой Е.С.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов): программой производственного контроля, утвержденной генеральным директором ООО «ТД «Глобал Фудс», установлено проведение инструментальных исследований и измерений микроклимата (температура, влажность воздуха, скорость движения воздуха) на рабочих местах в объеме 2 раза в год, однако, планом-графиком лабораторно-инструментальных исследований на период с 07.10.2020 по 06.10.2021, прилагаемом к договору на проведение лабораторных исследований (инструментальных измерений) от 07.10.2020 г №00288/04п, измерение параметров микроклимата предусмотрено только в холодное время года (1 раз в год), данный факт также подтверждается протоколом лабораторных исследований (испытаний) от №39.8775 от 14.12.2020), что является нарушением ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п.п. 1.4, 2.2 СП 2.2.3670-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда"; программой производственного контроля, утвержденной генеральным директором ООО «ТД «Глобал Фудс», установлено осуществление контроля за системой водоснабжения в том числе посредством контроля за состоянием воды из скважины (1 раз в квартал), однако в плане-графике лабораторно-инструментальных исследований на период с 07.10.2020 по 06.10.2021, прилагаемом к договору на проведение лабораторных исследований (инструментальных измерений) от 07.10.2020 г №00288/04п не предусмотрено осуществление контроля качества за состоянием воды из скважины, протоколы лабораторных исследований (испытаний) качества воды из разводящей сети на объекте ООО «ТД «Глобал Фудс» не представлены, в программе производственного контроля в пункте «контроль за состоянием воды из скважины» не указаны определяемые показатели, подлежащие постоянному производственному контролю, что является нарушением ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п.п. 1, 79 СанПиН 2.1.3684-21"Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (приложение №2, 3, 4); программой производственного контроля, утвержденной генеральным директором ООО «ТД «Глобал Фудс», установлен выборочный лабораторный контроль пищевой продукции на этапе ее реализации по показателям: органолептические, физико-химические, микробиологические, однако, планом-графиком лабораторно-инструментальных исследований на период с 07.10.2020 по 06.10.2021, прилагаемом к договору на проведение лабораторных исследований (инструментальных измерений) от 07.10.2020 г №00288/04п, в определяемых показателях фигурирует исследование только на микробиологические показатели, представлены протоколы лабораторных исследований от 14.12.2020 г №№ 39.8770, 39.8775, 39.8777, 39.8796 только на микробиологические показатели, что является нарушением ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пп 1, 2 ст. 22 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"; в нарушение ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.2 СП 2.2.3670-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к условиям труда» на предприятии ООО «ТД «Глобал Фудс» санитарно-бытовые помещения используются не по назначению (в гардеробных предприятия зафиксирован факт прием пищи сотрудниками предприятия). Ответственными за выявленные нарушения являются: юридическое лицо ООО «ТД «Глобал Фудс», генеральный директор ООО «ТД «Глобал Фудс» - Козлов Александр Олегович.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлены и вручены 3 протокола на юридическое лицо по ст.ст. 6.3 ч. 1, 6.4, 6.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях; составлены и вручены 3 протокола на должностное лицо по ст.ст. 6.3 ч. 1, 6.4, 6.5 Кодекса РФ об административных правонарушениях

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

25.05.2021 вынесены постановления о привлечении к административной ответственности в виде административного штрафа на юридическое лицо: № 44-00082 по ст. 6.3 ч.1 на сумму 10000 рублей; №44-00083 по ст. 6.4 на сумму 10000 рублей; №44-00084 по ст. 6.5 на сумму 20000 рублей; на должностное лицо: № 44-00085 по ст. 6.3 ч.1 1000 рублей; № 44-00086 по ст. 6.4 на сумму 1000 рублей; № 44-00087 по ст. 6.5 на сумму 2000 рублей; внесены представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения по ст. ст. 6.3 ч.1 , 6.4, 6.5.

Сведения о выданных предписаниях

1. Б/н от 19.05.2021

В срок до 18 июня 2021 года

1. Проводить лабораторные измерения параметров микроклимата в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическим лицом ООО «ТД «Глобал Фудс» 2. В программе производственного контроля в пункте «контроль за состоянием воды из скважины» указать определяемые показатели, подлежащие постоянному производственному контролю, осуществлять производственный контроль качества воды из разводящей сети в рамках производственного контроля в соответствии с СанПиН 2.1.3684-21"Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (приложение №2, 3, 4) 3. Осуществлять производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов в соответствии с программой производственного контроля и с соблюдением требований законодательства Российской Федерации и технической документации к условиям обращения пищевых продуктов 4. Санитарно-бытовые помещения использовать по назначению (в гардеробных предприятия исключить прием пищи сотрудниками) 5. Организовать ведение личных медицинских книжек сотрудников ООО «ТД «Глобал Фудс» в соответствии с требованиями Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г. N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» (Приложение №1, п.4; Приложение к Порядку проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, утвержденному приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28 января 2021 г. № 29н, п.23), СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (п.1.5, п.7.1), СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» (п.7.6)

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ