МБОУ "МИРНОВСКАЯ ШКОЛА №1 ИМ. Н.Н. БЕЛОВА"

-в производственном цеху для первичной обработки мяса и рыбы установлена только 1 моечная ванна, отсутствует раковина для мытья рук персонала, недостаточно горячей воды, -не оборудована локальная вытяжная вентиляционная система в зоне повышенного выделения тепла и влаги ( в варочном цеху и моечной столовой и кухонной посуды), -моечные ванны для мытья и обработки яиц не подключены к канализационной системе не обеспечены подачей горячей проточной воды, - не созданы условия для первичной обработки сырых овощей, -в помещении где установлены холодильники и в кладовой полы деформированные с дефектами и выбоинами, что препятствует качественному проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, - на светильниках, установленных на пищеблоке, отсутствуют пылевлагонепроницаемые плафоны, - хранение личной и санитарной одежды персонала пищеблока осуществляется совместно, что является нарушением санитарно-гигиенических требований, - умывальная раковина для мытья рук персона, установленная в санитарном узле не обеспечена подводкой горячей проточной воды, -уборочный инвентарь не укомплектован, не промаркирован, его хранение не упорядочено -ёмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы, не указана концентрация дезинфицирующего средства, дата приготовления и предельный срок годности. -у 2-х сотрудников пищеблока Келдиевой и Ялаловой -в медицинских книжках отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках.