ООО "ГАЛАКТИКА"

21.04.2021г. на 17час.00мин. при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Галактика» по адресу:. Ленинградская область, г. Гатчина, ул. 120 Гатчинской Дивизии, д. 1 выявлены нарушения санитарного законодательства при организации исследований по программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в части ее полноты и периодичности: Согласно экспертного заключения № 69 от 13.05.2021г. выполненного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» установлено: 1. Не представлены протоколы лабораторных исследований за исстребуемый период: за 2019г. 2. За период 2020г. представлены протоколы лабораторных исследований продукции: творожный сыр «Крем-сыр» LABNE, сыр мягкий «Крем-сыр» LABNE, масло сливочное «ANCHOR» и десерт молочный с шоколадом и лесными орехами ультрапастеризованный. При этом, из предоставленных протоколов лабораторных исследований следует, что номенклатура исследований, предусмотренная программой производственного контроля, а также техническими регламентами ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013 на обозначенную продукцию не выполняется. Так, в продукции творожный сыр «Крем-сыр» LABNE исследованы показатели: массовая доля белка, влаги, жира, содержание золы и пищевая ценность, при этом не исследованы показатели: микробиологические, показатели безопасности, антибиотики, микотоксины, органолептические показатели. В продукции масло сливочное «ANCHOR» исследованы показатели Афлотоксин М1 и массовая доля жира, при этом не исследованы микробиологические показатели и показатели безопасности (токсические элементы), антибиотики, пестициды, радиологические показатели. В продукции «Десерт молочный с шоколадом и лесными орехами» ультрапастеризованный исследованы показатели содержание пестицидов и БГКП, при этом не исследованы показатели микробиологические, показатели безопасности (тексические элементы), антибиотики, радиологические показатели микробиологические показатели и показатели безопасности. Вместе с тем согласно имеющейся программой производственного контроля объем и периодичность исследований предусмотрены по всем показателям – 1 раз в год по одной партии продукции, производимой по одному нормативному документу. Таким образом, нарушается полнота и периодичность исследований молочной продукции, предусмотренная программой производственного контроля, что является нарушением раздела I п. 1.5, раздела II п. 2.3-2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» и п. 2 СП 1.1.2193-07 «»Изменения и дополнения №! К СП СП 1.1.1058-01». Частью 1 статьи 6.3. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрена ответственность за нарушение законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий Согласно статей 11, 32 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также пищевых продуктов при их производстве; - осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; По результатам экспертизы программы производственного контроля установлено, что юридическим лицом ООО «Галактика» 21.04.2021г. на 17.00час. при проведении внеплановой выездной проверки по адресу: Ленинградская область, г. Гатчина, ул. 120 Гатчинской Дивизии, д. 1 допушены нарушения при организации и проведении производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в части в части ее полноты и периодичности. Частью 1 статьи 2.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее - КоАП РФ) административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами субъектов Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность. В соответствии с ч. 2 ст. 2.1 КоАП РФ юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых КоАП РФ или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению. Согласно ст. 1.4 КоАП РФ юридические лица подлежат административной ответственности не зависимо от места нахождения, организационно-правовых форм, подчиненности, а также других обстоятельств. Таким образом, юридическим лицом ООО «Галактика» было совершено административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ.