Проверка № 772100113501 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВОДОЛЕЙ"
Дата проведения
1 апреля 2021 года — 28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- проверка исполнения хозяйствующим субъектом требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии при содержании, разведении и убое свиней, хранении, производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также при содержании, разведении и убое птицы, хранении, производстве и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки
Задачами настоящей проверки являются:
- осмотр и обследование: состояния используемых при осуществлении деятельности территории, зданий, помещений, оборудования; фактически поступающего и находящегося на хранении мяса свинины и птицы; производимых и реализуемых продуктов переработки свинины и мяса птицы; определение соответствия осуществляемой субъектом проверки деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза;
- предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований при, хранении, производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также при хранении, производстве и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки, а также установление причин и условий, способствующих их совершению.
Предметом настоящей проверки является:
-соблюдение субъектом проверки обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кировская область, Советский район, город Советск, улица Жилина, д. 60
Дата составления акта о проведении проверки
23 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Перминов Андрей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С приказом от 23.03.2021 № 189 ознакомлен уполномоченный представитель- коммерческий директор Перминов Андрей Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В производственном помещении, где осуществляется производство мясных полуфабрикатов на стене (в правом углу) присутствует плесень, что не обеспечивает защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений; столы и доски имеют деревянное покрытие, что нарушает требование ТС, в которых указано, что рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов; в производственном помещении, где осуществляется производство мясных полуфабрикатов моющие и дезинфицирующие средства стоят на полке в помещении, отсутствует отдельное предназначенное место, что не допускается по требованиям ТС хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02-10-01/10-03 | В срок до 1 июля 2021 года |
| Производственные помещения и технологическое оборудование используемое в процессе производства мясной продукции привести в соответствия с требованиями ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011. ) (убрать плесень, заменить деревянные покрытия столов и досок) Обеспечить в производственных помещениях мясного цеха условия для хранения моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ