ГБОУ ШКОЛА №1194

«01» апреля 2021г., в 11 час 30 мин., «14» апреля 2021г., в 12 час 00 мин., «14» апреля 2021г., в 09 час.00 мин., по адресу: 124683, г. Москва, г. Зеленоград, корпус 1556; 124683, г. Москва, г. Зеленоград, корп. 1530; 124683, г. Москва, г. Зеленоград, корп. 1555 в ходе внеплановой выездной проверки ГБОУ Школа № 1194 на основании Распоряжения заместителя Руководителя Управления Роспотребнадзора по г. Москве Игнатовой Е. Н. № 02-32-00026 от 24.03.21 г. были обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требованиям к условиям воспитания и обучения детей, а именно: хозяйствующим субъектом – образовательным учреждением (ГБОУ Школа №1194) не проводится должным образом контроль за пищеблоками и питанием детей: - на пищеблоке школьного подразделения корп. 1555 для поступившего на пищеблок продовольственного сырья и готовой к употреблению продукции не используется раздельное холодильное оборудование, обнаружено хранение продукции в транспортной упаковке (сыр) в холодильном оборудовании гастрономического цеха, предназначенном для хранения суточной пробы; уборка обеденного зала между переменами, предназначенными для приема пищи, на момент проверки не производилась; - на пищеблоке школьного подразделения корп. 1556 не используется раздельное оборудование для поступающей упакованной продукции и готовой к употреблению продукции – производственный стол с маркировкой «хлеб», предназначенный для нарезки и сервировки хлеба, проводится размещение хлеба в транспортной таре (упаковка) и его распаковка. Этот же стол с маркировкой «хлеб» используется для размещения оборудования (овощерезка); -на пищеблоке школьного подразделения корп. 1530 мытье столовой посуды на момент проверки осуществлялось в частично неисправной посудомоечной машине (не работают ополаскивающие души), чайная и столовая посуда перед раздачей не просушена.