ООО "СЕЛЬТЕРС"

В кафе имеется один вход для посетителей и загрузки товара что является нарушением п 51 СП 236107901 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Отсутствовала локальная вытяжная вентиляция над пароконвектоматом и над моечной ванной зоны моечной посуды кухни кафе п 45 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»Не представлены сведения об автономности используемых вентиляционных каналов для вытяжных систем кафе п 46 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п48 СанПиН 212264510 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях» Туалет для персонала совмещен с туалетом для посетителей что является нарушением п 314 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» При работе инженернотехнологического оборудования кафе уровень шума в жилых помещениях квартиры не соответствует требованиям п63 п4 таб3 прим 4 к таб3 СН 22421856296 п 61 614 изменений и дополнений 1 СанПиН 212280110 к СанПиН 2122645106 В производственном помещении имеется одна моечная ванна которая используется для мытья рук овощей мясных полуфабрикатов и кухонного инвентаря что является нарушением п611 СП 236107901