Проверка № 772003339852 от 10 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛА МАРЕ"
Дата проведения
10 февраля 2020 года — 10 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Правовое основание проведения проверки
Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Башкова Маргарита Анатольевна | Помощник санитарного врача по гигиене питания |
| Царькова Алина Ильинична | Главный специалист-эксперт |
| Федина Ольга Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Степанов Игорь Игоревич | Специалист-эксперт |
| Шендерович Майя Сергеевна | Специалист-эксперт |
| Тельнова Маргарита Михайловна | Помощник санитарного врача по гигиене питания |
| Майоров Петр Геннадьевич | Ведущий специалист-эксперт |
| Петрова Марина Владимировна | Зав.отделом-врач по гигиене питания |
| Вартанян Нелли Вагановна | Врач по гигиене питания |
| Ечкалов Евгений Георгиевич | Главный специалист-эксперт |
| Ларина Юлия Владимировна | Начальник отдела |
| Павловский Василий Григорьевич | Главный специалист-эксперт |
| Слюсарева Ирина Павловна | Врач по гигиене питания |
| Альяных Надежда Ивановна | Помощник санитарного врача по гигиене питания |
| Ивасива Надежда Александровна | Заместитель начальника отдела |
| Афоньшина Любовь Витальевна | Зам.главного врача |
| Молдованов Владимир Валерьевич | Главный врач |
| Осипова Любовь Владимировна | Заместитель начальника отдела |
| Карпова Вера Вячеславовна | Помощник санитарного врача по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
115280, г. Москва, ул. Велозаводская, д. 13, стр. 1
Дата составления акта о проведении проверки
9 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Серебряный Михаил Эмильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Зам генерального директора Серебряный Михаил Эмильевич с актом ознакомлен, копии получил нарочно.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет сведений
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет сведений
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств: нарушена целостность покрытия стен за морозильными лярями для хранения рыбной продукции; - уборка в труднодоступных местах между стеллажами в помещении мелкорозничной торговли не проводится. На потолочном покрытии имеется грязь, пыль, а также на металлическом каркасе потолка выложены полимерные мешки плетеного соединения с распустившимися волокнами, что может привести к попаданию их частиц в пищевую продукцию; - пищевые продукты в холодильном оборудовании хранится на стеллажах, которые подвергнуты ржавчине и коррозии и не поддаются тщательной мойке и дезинфекции; - волосы сотрудников предприятия мелкорозничной торговли не помещаются перед началом работы под сетчатую одноразовую шапочку для волос; - руководитель организации торговли не обеспечивает: выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли (отсутствует одноразовая сетчатая шапочка для волос); необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей (отсутствуют психрометры в помещении мелкорозничной торговли и температурные датчики в морозильных ларях), - для отделки, облицовки помещений организации мелкорозничной торговли используются материалы, не устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств: нарушена целостность покрытия стен за морозильными лярями для хранения рыбной продукции; - уборка в труднодоступных местах между стеллажами в помещении мелкорозничной торговли не проводится. На потолочном покрытии имеется грязь, пыль, а также на металлическом каркасе потолка выложены полимерные мешки плетеного соединения с распустившимися волокнами, что может привести к попаданию их частиц в пищевую продукцию;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ об административном правонарушении в отношении ЮЛ от 10.03.2020 года № б/н по ст. 6.4 КоАП РФ; ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ; ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ; ПРОТОКОЛ об административном правонарушении в отношении ДЛ от 10.03.2020 года № б/н по ст. 6.4 КоАП РФ; ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ; ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ; ОПРЕДЕЛЕНИЯ о назначении места и времени рассмотрения дела об административном правонарушении, в отношении ЮЛ от 11.03.2020 года по ст. 6.4 КоАП РФ № 31-369; ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ № 31-366; ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ № 31-367; ОПРЕДЕЛЕНИЯ о назначении места и времени рассмотрения дел об административных правонарушениях, в отношении ДЛ от 11.03.2020 года по ст. 6.4 КоАП РФ № 31-363; ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ № 31-362; ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ № 31-361; ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-111 от 18.03.2020 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения по ст. 6.4 КоАП РФ; ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-112 от 18.03.2020 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ; ПРЕДСТАВЛЕНИЕ № 31-113 от 18.03.2020 об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ; |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00454 от 18.03.2020 о назначении административного наказания ЮЛ, штраф 50000 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ;ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00451 от 18.03.2020 о назначении административного наказания ДЛ, штраф 50000 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ;ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00455 от 18.03.2020 о назначении административного наказания ЮЛ, штраф 150000 по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ;ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00450 от 18.03.2020 о назначении административного наказания ДЛ, штраф 20000 по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ;ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00456 от 18.03.2020 о назначении административного наказания ЮЛ, штраф 15000 по ст. 6.4 КоАП РФ;ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 31-00449 от 18.03.2020 о назначении административного наказания ДЛ, штраф 1500 по ст. 6.4 КоАП РФ; |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штрафы оплачены в полном объеме Юридическим лицом представлены Документы по оплате штрафа №1007- 50000руб Документы по оплате штрафа №71347- 9000 руб Документы по оплате штрафа №756572-1000руб Документы по оплате штрафа №759304-20000руб Документы по оплате штрафа №759395-1500руб Документы по оплате штрафа №1315-150000руб Документы по оплате штрафа №1316-15000руб представлен ответ на предстваления № 31-111; № 31-112; 31-113 от 18.03.2020г. вх.№ 31-01146-2 от 26.03.2020г. |
| 4. Сведения об отзыве продукции |
| При реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, уставленные производителем, а именно на этикетке изготовителя указана температура хранения пищевой продукции до +20 0С, а пищевая продукция хранится при температуре +25 0С : - горчица дижонская в ассортименте 25 г 6 банок (0, 15 кг); - печень трески консервированная 0, 7 кг - 2 шт; 0, 5 кг- 4 шт; 0, 39- 1 шт (всего 3, 79 кг). Вышеперечисленная продукция снята с реализации, о чем представлен акт об утилизации. |
| 5. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписания № 7, № 215 выполнено. Юридическим лицом было представлены информационые письма об устранении нарушений №27, №28, №26 от 18.03.20г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 7 об устранении нарушений требований технических регламентов | В срок до 25 апреля 2020 года |
| 1) Обеспечить организацию мелкорозничной торговли психрометрами для прослеживания температуры и влажности при хранении пищевых продуктов, установленных изготовителем; 2) Обеспечить температурными датчиками морозильные лари для осуществления контроля за хранением замороженной рыбной продукцией; 3) Снять с реализации вышеуказанную пищевую продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов, представить акт об утилизации. Не допускать хранение и реализацию пищевой продукции с нарушением температурных режимов, установленных ее изготовителем; 4) Представить результаты лабораторных исследований пищевой продукции, проводимых в рамках производственного контроля.». | |
| 2. ПРЕДПИСАНИЕ № 215 должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений санитарных требований | В срок до 25 апреля 2020 года |
| ) Ежедневно проводить качественно уборку, мойку и дезинфекцию помещения мелкорозничной торговли, в труднодоступных местах между стеллажами; 2) Провести работы по защите от осыпания частиц с потолочного покрытия в пищевую продукцию, а именно: демонировать полимерные мешки с металлического каркаса потолка; 3) Провести ремонт поверхности стен за морозильными ларями в помещении мелкорозничной торговли; 4)Провести ремонт холодильных камер: покрытия пола, покрытия дверей; 5) Обеспечить достаточным количеством одноразовых сетчатых шапочек для сотрудников мелкорозничной торговли; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Москва
Нет данных о результатах проверки
Адрес
109316, г. Москва, просп. Волгоградский, д. 32, корп. 3, пом. II ком. 17
Нет данных о результатах проверки