Проверка № 771902807464 от 19 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФУДТАЙМ"
Дата проведения
19 июня 2019 года — 16 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении № 24-0064-МП от 07.06.2019г., по результатам рассмотрения обращения (информации) вх.№ 26140/Ж-2019 от 04.06.19г.Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека .Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Основанием настоящей проверки является проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Павлив Ирину Борисовну | Главных специалистов-экспертов |
| Песоцкую Ирину Витальевну | Главных специалистов-экспертов |
| Кудряшову Екатерину Сергеевну | Ведущих специалистов-экспертов |
| Абдуллаеву Гюльнару Лазимовну | Ведущих специалистов-экспертов |
Объекты и итоги проверки
Адрес
115230, Москва, Каширское шоссе, д. 19 корп. 2 помещение № 3-14,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
115230, Москва, Каширское шоссе, д. 19 корп. 2
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кашковская Виктория Павловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с Распоряжением 01.07.2019, с актом ознакомлен 03.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении проверки 01.07.2019г. обнаружены тараканы за моечной ванной в горячем цехе, а также следы их жизнедеятельности, что является нарушением п.12.1 СП 2.3.6. 1079-01.Мероприятия проводятся ежемесячно согласно представленных актов выполненных работ, что является нарушением п.п. 3.4, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 - При отсутствии эффективности дезинсекционные обработки повторяются. Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, должна составлять не менее 2 раз в месяц. Санитарное содержание помещений - некачественно промыты часть стен, полы за технологическим и холодильным оборудованием. Моющие средства имеются в достаточном колличестве, дезинфицирующие средства отсутствует. Не выделенна специальная промаркированная тара (ведра, бачки с крышками) для пищевых отходов, что является нарушением п.5.11, 5.12, 5.15, 9.13 СП 2.3.6. 1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Признать Должностное лицо Кашковская Виктория Павловна виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ст. 6.6 и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5 000 рублей. Постановление № 24-01130 от 08.08.2019г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскан, оплачен 21.08.2019. Постановление № 24-01130 от 08.08.2019 в размере 5 000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 24-01-0202-04 от 03.07.2019 | В срок до 15 сентября 2019 года |
| Все помещения содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.Не реже одного раза в месяц проводить генеральную уборку и дезинфекцию. При необходимости в установленном порядке проводить дезинсекция помещений. В кафе применять дезинфицирующие средства, которые использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя.Пищевые отходы собирають в специальную промаркированную тару (ведра, бачки с крышками). Бачки и ведра после удаления отходов промывать моющими и дезинфицирующими средствами. Не допускается наличие насекомых (вредные членистоногие - тараканы, мухи, рыжие домовые муравьи, комары, крысиные клещи; вредители запасов - жуки, бабочки, сеноеды, клещи и др.). | |
Описание
При проведении проверки 01.07.2019г. обнаружены тараканы за моечной ванной в горячем цехе, а также следы их жизнедеятельности, что является нарушением п.12.1 СП 2.3.6. 1079-01.Мероприятия проводятся ежемесячно согласно представленных актов выполненных работ, что является нарушением п.п. 3.4, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 - При отсутствии эффективности дезинсекционные обработки повторяются. Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, должна составлять не менее 2 раз в месяц. Санитарное содержание помещений - некачественно промыты часть стен, полы за технологическим и холодильным оборудованием. Моющие средства имеются в достаточном колличестве, дезинфицирующие средства отсутствует. Не выделенна специальная промаркированная тара (ведра, бачки с крышками) для пищевых отходов, что является нарушением п.5.11, 5.12, 5.15, 9.13 СП 2.3.6. 1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Признать Юридическое лицо ООО "ФУДТАЙМ" виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ст. 6.6 и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 6.6 КоАП РФ в размере 30 000 рублей. Постановление № 24-01129 от 08.08.2019г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Взыскан, оплачен 21.08.2019. Постановление № 24-01129 от 08.08.2019 в размере 30 000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 24-01-0202-04 от 03.07.2019 | В срок до 15 сентября 2019 года |
| Все помещения содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.Не реже одного раза в месяц проводить генеральную уборку и дезинфекцию. При необходимости в установленном порядке проводить дезинсекция помещений. В кафе применять дезинфицирующие средства, которые использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранить в специально отведенных местах в таре изготовителя.Пищевые отходы собирають в специальную промаркированную тару (ведра, бачки с крышками). Бачки и ведра после удаления отходов промывать моющими и дезинфицирующими средствами. Не допускается наличие насекомых (вредные членистоногие - тараканы, мухи, рыжие домовые муравьи, комары, крысиные клещи; вредители запасов - жуки, бабочки, сеноеды, клещи и др.). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ