Проверка № 771902680668 от 26 апреля 2019 года

ООО "НОВОГИРЕЕВСКОЕ"

Плановая проверка

Выездная

Не может быть проведена

Есть нарушения

Дата проведения

26 апреля 2019 года — 30 мая 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОГИРЕЕВСКОЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве

Цель проверки

Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети "Интернет"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Давыдова Екатерина Сергеевна, Клепова Людмила Евгеньевна, Бажанова Татьяна Викторовна, Жидкова Алексей Игоревич, Трубицкая Ольга Ивановна	Зам. начальника ТО ВАО, главные спец.-эксперты, ведущие спец.-эксперты, спец.-эксперт
Кошелева Вера Борисовна, Рысова Лидия Николаевна, Федорова Людмила Игоревна, Квитка Аркадия Юрьевича, Полякову Наталью Николаевну	Специалисты Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в ВАО г.Москвы
Рыбина Светлана Леонидовна, Бондарь Виктор Владимирович, Головкина Ирина Петровна, Смолянов Александр Игоревич, Анохина Варвара Егоровна, Петращук Александра Александровна	Специалисты Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в ВАО г.Москвы

Объекты и итоги проверки

Адрес

111399, г. Москва, улица Новогиреевская, 20/34, 3

Дата составления акта о проведении проверки

29 мая 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Голубкова Татьяна Алексеевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлена

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Нет

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нет

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нет

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Нет

Информация о выявленных нарушениях

Описание

В цехе на участках для приготовления холодных блюд, порционированию готовых блюд не установлены бактерицидные лампы. (Нарушение п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01). На рабочем месте отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств (нарушение-пункт 6.21 СП 2.3.6.1079-01).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Вынесено постановление № 25-01028, 25-01027 от 25.06.2019 о назначении административного наказания в отношении юридического и должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму 19 000 рублей

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо

Сведения о выданных предписаниях

1. 01-25-00074

В срок до 30 сентября 2019 года

1. .Провести необходимые ремонтные работы в производственных помещениях кафе. 2. На рабочем месте вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 3. В цехе участки для приготовления холодных блюд, порционированию готовых блюд установить бактерицидные лампы. 4. Обеспечить проведение прививок от дизентерии Зонне и от гепатита А сотрудникам: Балбековой Ю.А., Герасевой М.В., Саценко Н.В. Срок выполнения предписанных требований до 30.09.2019 г.

Описание

Выявлены нарушения по вакцинации, медицинским осмотрам в проверенных личных медицинских книжках персонала ресторана: - отсутствуют прививки от дизентерии Зонне и от гепатита А у сотрудников: Балбековой Ю.А., Герасевой М.В., Саценко Н.В. (Нарушение- п.13.1, 13.3, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.18.1, 18.3 СП 3.1.\3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»), ст.11 Федерального Закона от 19.09.98г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Постановления Главного государственного санитарного врача по городу Москве от 31.03.2015г. №2 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зонне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям», пп.6.1, 6.2 СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»),

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Вынесено постановление № 25-01050 от 02.07.2019 о назначении административного наказания в отношении юридического лица по ст. 6.3 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму 15 000 рублей

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ на юридическое лицо

Сведения о выданных предписаниях

1. 01-25-00074

В срок до 30 сентября 2019 года

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

111399, г. Москва, улица Новогиреевская, 20/34, 3

Нет данных о результатах проверки