Проверка № 771902499704 от 12 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАРАТ"
Дата проведения
12 февраля 2019 года — 12 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
-контроль выполнения предписания должностного лица об устранении нарушений санитарных требований, о прекращении нарушений прав потребителей, требований технических регламентов № 643 от 06.11.2018 г. -контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека -выполнение предписаний органов государственного контроля
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Новикова Е. Н. | Эксперт-физик |
Павловский В. Г. | Ведущий специалист-эксперт |
Петрова М. В. | Врач по гигиене питания |
Молдованов В. В. | Главный врач |
Афоньшина Л. В. | Зам.главного врача |
Шешина Л. В. | Врач по гигиене питания |
Константиниди И. Л. | Зам.главного врача |
Ивасива Н. А. | Заместитель начальника |
Ечкалов Е. Г. | Главный специалист-эксперт |
Слюсарева И. П. | Врач по гигиене питания |
Майоров П. Г. | Специалист-эксперт |
Вартанян Н. В. | Врач по гигиене питания |
Каштанова А. А. | Главный специалист-эксперт |
Болотова Н. А. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Москва, Новочеркасский б-р, д. 13
Дата составления акта о проведении проверки
12 марта 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Объект закрыт, ООО "Карат" по адресу г. Москва, Новочеркасский бульвар, д. 13а не функционирует
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для уборки производственного помещения, в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, часть чистой посуды хранится на открытых стеллажах; чистые столовые приборы хранятся также с нарушением требований (россыпью);частично проведен косметический ремонт в помещениях; в помещении, где хранится уборочный инвентарь в стене в местах прохождения вентиляционного оборудования имеются щели, дыры, что создает пути проникновения для синонтропных членистоногих; также отсутствует напольная плитка при входе в помещение для хранения уборочного инвентаря;- санитарная обработка технологического оборудования не проводится в производственном помещении установлен и эксплуатируется мангал, который работает на твердом топливе (на углях), вентиляционные отверстия которого не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой;- не обеспечено в полном объеме выполнение производственного контроля. В частности на момент проверки не представлены документы, подтверждающие проведение комплекса мероприятий, обеспечивающих отсутствие влияния на ухудшение условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях и зданиях иного назначения, и мероприятий по оценке гигиенической эффективности работы систем вентиляции и кондиционирования, их технической исправности (в том числе при вводе в эксплуатацию системы вентиляции) в т.ч. результаты лабораторных исследований и испытаний (параметров микроклимата, воздуха рабочей зоны), договор(а) со специализированной (-ыми) аккредитованной (-ыми) организацией (-ыми) на проведение вышеуказанных лабораторно-инструментальных исследований;- при работе организации общественного питания требования к устройству и содержанию помещений не соблюдается, поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции. Не выделены отдельные помещения для обработки сырья, либо, в случае ограничения ассортимента оборудовать специальные раздельные зоны для обработки продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
Определение № 88-31 от 14.06.2019г. о передаче протокола об административном правонарушении и других материалов дела по подведомственности по ст. 6.6 |
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об осмотре пренадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринемателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов б/н от 12.03. 2019г, Телеграмма от 27.05.2019г. № 31-06123/19 о явке в целях составления протокола об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, ч. 1 ст.19.5 КоАП РФ, Протокол № б/н от 04.07.2019г. об административном правонарушении, за совершение которого может быть назначено наказание в виде административного приостановления деятельности, Протокол об административном правонарушении б/н от 04.07. 2019г. |
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
В соответствии с ч. 3 ст. 23.1 КоАП РФ дела об административных правонарушениях, влекущие административное приостановление деятельности, рассматриваются судьями районных судов. Материалы переданы в Люблинский районный суд города Москвы. Определение № 88-31 от 14.06.2019г. о передаче протокола об административном правонарушении и других материалов дела по подведомственности. Постановление Люблинского районного суда г. Москвы от 03.07.2019г. о привлечении ООО КАРАТ к ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 50 000 рублей. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
109651, г. Москва, Новочеркасский б-р, д. 13
Нет данных о результатах проверки