Проверка № 771901377462 от 8 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРО-ЭВОЛЮШЕН"
Дата проведения
8 ноября 2019 года — 5 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети "Интернет" ; задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека; предмет проверки: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Маляренко Людмила Михайловна | Врач по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в СЗАО г.Москвы |
| Михайлов Владислав Дмитриевич | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москве |
| Касаткина Екатерина Васильевна | Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москве |
| Сазонова Екатерина Сергеевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в СЗАО г.Москвы |
| Васютенко Татьяна Ивановна | Врач по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в СЗАО г.Москвы |
| Голубкова Татьяна Владимировна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в СЗАО г.Москвы |
| Гришин Валерий Борисович | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в СЗАО г.Москвы |
| Лебедева Галина Федоровна | Ведущий Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москве |
| Кондратькова Марина Валентиновна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в СЗАО г. Москве |
Объекты и итоги проверки
Адрес
123060, г. Москва, ул. Соколовского маршала, д. 5
Дата составления акта о проведении проверки
5 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Озерова Маргарита Борисовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: генеральный директор Озерова Маргарита Борисовна. Подпись Генерального директора в акте проверки имеется.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: не представлены результаты проведения лабораторных исследований пищевой продукции по показателям идентификации; в помещениях котломоечной и обработки столовой посуды моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов; не солюдается товарное соседство в холодильной камере осуществлялось совместное хранение сырой и готовой к употреблению продукции (готовые супы совместно с сырыми овощами); неудовлетворительное санитарно-техническое состояние холодильного оборудования (в холодильной камере для хранения продукции стерто покрытие пола); в зоне приготовления холодных блюд (салатов) отсутствует бактерицидная лампа; отсутствует охлаждаемая камера или другие специально-выделенные для этой цели помещения для временного хранения пищевых отходов; отсутствует специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря для туалета (хранится совместно с инвентарем для уборки помещений)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Уведомления о явке в целях составления протокола об административном правонарушении от 05.12.2019г. по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении юридического и должностного лица. Протоколы об административном правонарушении от 12.12.2019г. по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении юридического и должностного лица; Определения о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении от 12.12.2019г. в отношении юридического и должностного лица |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении административного наказания юридическому лицу № 29-00953 от 17.12.2019г. по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 30000 руб. Постановление о назначении административного наказания должностному лицу № 29-00954 от 17.12.2019г.по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений санитарных требований б/н | В срок до 25 февраля 2020 года |
| 1. Представить протоколы лабораторных исследований пищевой продукции (молочной, соковой, мясной, масложировой) по показателям идентификации. 2. В помещениях котломоечной и обработки столовой посуды обеспечить присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемной воронки. 3. Строго соблюдать товарное соседство запрещается совместное хранение сырой и готовой к употреблению продукции. 4. В холодильной камере для хранения продукции восстановить гигиеническое покрытие пола. 5. В зоне приготовления холодных блюд оборудовать бактерицидную лампу. 6. Оборудовать охлаждаемую камеру или другие специально-выделенные для этой цели помещения для хранения пищевых отходов. 7. Для хранения уборочного инвентаря для туалета выделить отдельное место, запрещается совместное хранение с инвентарем для уборки помещений. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Москва
Нет данных о результатах проверки
Адрес
123060, ГОРОД МОСКВА, УЛИЦА МАРШАЛА СОКОЛОВСКОГО, 5, ЭТ 1; КОМН 12-18; 20-22
Нет данных о результатах проверки