Проверка № 771901376210 от 20 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧУ ДО ДЕТСКИЙ САД "ГУЛЛИВЕР"
Дата проведения
20 мая 2019 года — 17 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Мелиссина Виктора Львовича | Эксперта-физика |
Сухинину Светлану Петровну | Заместителя начальника территориального отдела |
Малахову Юлию Викторовну | Помощников врача по гигиене детей и подростков |
Ямудер Владимира Феликсовича | Эксперта-физика |
Тучкову Валентину Николаевну | Помощника врача по гигиене труда |
Чукину Ирину Григорьевну | Главного специалиста-эксперта |
Меркулову Анну Викторовну | Врача по общей гигиене |
Володину Ксению Александровну | Врача по общей гигиене |
Якуту Александра Ивановича | Врача по гигиене труда |
Ермолаеву Елену Васильевну | Помощника врача-паразитолога |
Федулову Елену Анатольевну | Врача-эпидемиолога |
Лесничук Галину Петровну | Заведующую отделом гигиены детей и подростков |
Литвинова Александра Васильевича | Эксперта-физика |
Понофидина Дмитрия Вячеславовича | Зав. отделением - инженера |
Новикову Елену Николаевну | Инженера |
Максакову Ирину Константиновну | Главного специалиста-эксперта |
Гордовскую Ирину Владимировну | Главного специалиста-эксперта |
Бессонову Ольгу Сергеевну | Помощника врача по общей гигиене |
Пальцеву Юлию Александровну | Помощника врача по общей гигиене |
Строкову Светлану Юрьевну | Врача по гигиене труда |
Королева Андрея Николаевича | Эксперта-физика |
Дорофеева Виталия Анатольевича | Врача-стажера |
Казарова Владимира Николаевича | Эксперта-физика |
Пономаренко Светлану Анатольевну | Ведущего специалиста эксперта |
Самикова Виктора Михайловича | Врача по гигиене труда |
Колчанову Тамару Александровну | Помощников врача по гигиене детей и подростков |
Гербранта Евгения Владимировича | Врача по гигиене труда |
Леонтьеву Ольгу Валерьевну | Ведущего специалиста-эксперта |
Севостьянову Людмилу Ивановну | Главного специалиста-эксперта |
Лучинина Алексея Владимировича | Помощника врача по коммунальной гигиене |
Тюрину Ирину Семеновну | Врача по общей гигиене |
Серик Наталью Викторовну | Врача по гигиене труда |
Владимирова Михаила Юрьевича | Эксперта-физика |
Макарову Наталью Игоревну | Врача по гигиене труда |
Николаеву Надежду Валерьевну | Врача по общей гигиене |
Попову Валерию Олеговну | Врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
115597, г. Москва, ул. Ясеневая, д. 34, корп. 3
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с Распоряжением 13.05.2019, с актом ознакомлен 17.06.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В группах для организации питьевого режима детей используется пластмассовая посуда п.13.3; -на отопительных батареях в спальне, расположенных рядом с кроватями детей, отсутствуют ограждающие устройства - п.8.3; - постельное белье после употребления не складывается в специальный бак, двойной мешок из материи, для сбора грязного белья, используются одноразовые мешки п.17.15; - не осуществляется ежедневный перед началом работы осмотр сотрудников, связанных с раздачей пищи в группах п.19.3; - в туалетных групп не выделены умывальные раковины для взрослых (персонала) п.6.16.2; п.6.16.3; - питание организовано не в соответствии с примерным меню (фактический рацион питания не соответствует примерному меню) п.15.3; - производственный инвентарь не изготовлен из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и не подлежит обработке моющими и дезинфицирующими средствами (производственный стол под мясорубкой в мясорыбном цехе без гигиенического покрытия, ячейка для хранения разделочных досок деревянная, не подлежит обработке моющими и дезинфицирующими средствами п.13.2;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Признать Должностное лицо Агеева Владимира Александровича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ в размере 5000 рублей. Постановление № 24-00985 от 11.07.2019г. |
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание № 24-01-0182-05 от 11.07. 2019 г. проверенно распоряжение 02-24-00385-П05 от 10.09.2019, акт от 04.10.2019. Выполнено в полном объеме. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 24-01-0182-05 от 17.06.2019 | В срок до 25 августа 2019 года |
В группах для организации питьевого режима детей не допускается использование пластмассовой посуды.Установить на отопительных батареях в спальне, расположенных рядом с кроватями детей, ограждающие устройства.Постельное белье после употребления складывать в специальный бак, двойной мешок из материи для сбора белья.Ежедневно перед началом проводить осмотр сотрудников, связанных с раздачей пищи в группах.В туалетных выделить умывальные раковины для взрослых ( персонала).Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню ( фактический рацион питания должен соответствует примерному меню) п.15.3;Производственный инвентарь должен быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и подлежать обработке моющими и дезинфицирующими средствами ( заменить производственный стол под мясорубкой и ячейку для хранения разделочных досок). |
Описание
Недостаточный контроль за организацией питания и соблюдением санитарно-противоэпидемического режима: -при работе холодильного оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов (в одном ШХ хранится сырая печень и молочные продукты) п.14.3; - промаркированные разделочные доски хранятся не в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой (доски хранятся в ячейке, которая установлена на стеллаже для хранения кухонной посуды) п.13.3; п.14.8; - не соблюдается режим обработки столов - производственные столы на пищеблоке в конце рабочего дня не моют с использованием дезинфекционных средств п.13.17; - не соблюдается режим мытья кухонной посуды моющее средство применяется не в соответствии с инструкцией по применению (не соблюдается дозировка моющего средства) п.13.10; - суточная проба не оставлена за 48 часов, только за 27.05.2019 г. ( завтрак и обед) п.14.24; - питание организовано не в соответствии с примерным меню (фактический рацион питания не соответствует примерному меню) п.15.3;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Признать Должностное лицо Сорочкину Раису Федоровну виновной в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5000 рублей. Постановление № 24-00984 от 11.07.2019г. |
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание № 24-01-0182-05 от 11.07. 2019 г. проверенно распоряжение 02-24-00385-П05 от 10.09.2019, акт от 04.10.2019. Выполнено в полном объеме. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 24-01-0182-05 от 17.06.2019 | В срок до 25 августа 2019 года |
При работе холодильного оборудования исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов.Промаркированные разделочные доски хранить в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.Соблюдать режим обработки столов - производственные столы на пищеблоке в конце рабочего дня мыть с использованием дезинфекционных средств.Соблюдать режим мытья кухонной посуды моющее средство применять в соответствии с инструкцией по применению ( соблюдать дозировку моющего средства).Суточную пробу оставлять и сохранять за 48 часов.Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню ( фактический рацион питания должен соответствует примерному меню) п.15.3; |
Описание
При оборудовании спальных помещений в 3-х группах не соблюдается норма площади на 1 ребенка ( менее 2 м2 ) п.4.12 (прил.1); - в группах для организации питьевого режима детей используется пластмассовая посуда п.13.13; - на отопительных батареях в спальне, расположенных рядом с кроватями детей , отсутствуют ограждающие устройства - п.8.3; - постельное белье после употребления не складывается в специальный бак, двойной мешок из материи, для сбора грязного белья, используются одноразовые мешки п.17.15; - в туалетных групп не выделены умывальные раковины для взрослых (персонала) п.6.16.2; п.6.16.3; - стены помещений не гладкие, допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию осыпается покраска, трещины на стенах в кладовой сыпучих продуктов п.5.1; п.5.2; - пищеблок не обеспечен необходимым холодильным оборудованием нет холодильного среднетемпературного шкафа для хранения скоропортящейся продукции; отсутствует овощерезка для сырых овощей п.13.1; - недостаточное количество разделочных столов на пищеблоке: на одном столе, поделенном пополам, осуществляется обработка двух видов продукции - п.13.3; - производственный инвентарь не изготовлен из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и не подлежит обработке моющими и дезинфицирующими средствами (производственный стол под мясорубкой в мясорыбном цехе без гигиенического покрытия, ячейка для хранения разделочных досок деревянная, не подлежит обработке моющими и дезинфицирующими средствами ) п.13.2; - питание организовано не в соответствии с примерным меню (фактический рацион питания не соответствует примерному меню) п.15.3;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Признать Юридическое лицо ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТСКИЙ САД « ГУЛЛИВЕР» виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ст. 6.7 ч.1 и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ в размере 50000 рублей. Постановление № 24-00983 от 11.07.2019г. |
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание № 24-01-0182-05 от 11.07. 2019 г. проверенно распоряжение 02-24-00385-П05 от 10.09.2019, акт от 04.10.2019. Выполнено в полном объеме. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 24-01-0182-05 от 17.06.2019 | В срок до 25 августа 2019 года |
Обеспечить соблюдение площади спальных помещений не менее 2, 0 м2 на 1 ребенка в 3-х группах.В группах для организации питьевого режима детей не допускается использование пластмассовой посуды.Установить на отопительных батареях в спальне, расположенных рядом с кроватями детей, ограждающие устройства.Постельное белье после употребления складывать в специальный бак, двойной мешок из материи для сбора белья.туалетных выделить умывальные раковины для взрослых ( персонала).Стены помещений должны быть гладкие, допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию сделать косметический ремонт в кладовой сыпучих продуктов.Обеспечить пищеблок необходимым холодильным и технологическим оборудованием приобрести среднетемпературный холодильный шкаф для хранения скоропортящейся продукции и овощерезку для сырых овощей.Приобрести достаточное количество разделочных столов на пищеблок.Производственный инвентарь должен быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и подлежать обработке моющими и дезинфицирующими средствами ( заменить производственный стол под мясорубкой и ячейку для хранения разделочных досок).Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню ( фактический рацион питания должен соответствует примерному меню) п.15.3; |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Москва
Нет данных о результатах проверки
Адрес
115597, г. Москва, ул. Ясеневая, д. 34, корп. 3
Нет данных о результатах проверки