ООО "ШАРДЕН ПЛЮС"

«20» февраля 2019г. в 16 час. 00 мин. по адресу: г. Москва, ул.Новаторов, д.16, при проведении плановой выездной проверки, по распоряжению о проведении плановой выездной проверки № 01-28-00017 от 05.02.2019г., за подписью за подписью заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по г.Москве Игнатовой Е.Н., юридическим лицом- ООО «ШАРДЕН ПЛЮС» допущено несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено: - отсутствует знак о запрете курения установленного образца в местах общего пользования (туалете для персонала), в нарушение Приказа МЗ РФ №214-н от 12 мая 2014г "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения". В ходе проверки в 25.02.2019 в 16 ч 00 мин данное нарушение было устранено.

«20» февраля 2019г. в 16 час. 00 мин. по адресу: г. Москва, ул.Новаторов, д.16, при проведении плановой выездной проверки, по распоряжению о проведении плановой выездной проверки № 01-28-00017 от 05.02.2019г., за подписью за подписью заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по г.Москве Игнатовой Е.Н., юридическим лицом- ООО «ШАРДЕН ПЛЮС» допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах , а именно : -Набор и площади помещений не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм: в качестве сырья при изготовлении блюд в организации общественного используются сырые овощи, в том числе корнеплоды при отсутствии цеха для первичной обработки овощей (обработка сырых овощей, в том числе корнеплодов осуществляется в горячем цехе), в нарушение п.5.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», -Моечные ванны присоединены к системы канализации без учета воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением требований п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспобности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, -В организации общественного питания не своевременно проводится косметический ремонт, а именно: в транспортном коридоре покраска стен устарела, на потолке имеются следы протечек, что является нарушением требований п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспобности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» .