Проверка № 77180702514025 от 29 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЦДТ НА ЛЕНИНСКОМ"
Дата проведения
29 января 2018 года — 26 февраля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2018 год, утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети "Интернет". Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Климова С. В. | Зам. начальника |
| Крайнова О. Н. | Зам. начальника |
| Мезенцева С. М. | Главный специалист-эксперт |
| Ионова В. В. | Главный специалист-эксперт |
| Симкина С. Ю. | Главный специалист-эксперт |
| Лукина М. М. | Главный специалист-эксперт |
| Николаеву Е. Н. | Главный специалист-эксперт |
| Сипко А. А. | Зав. отделом |
| Якута С. В. | Зав. отделом |
| Кайкова М. В. | Зав. отделом |
| Аляутдина Л. В | Зав. микробиологической лаборатории |
| Астафьеву Е. Т. | Зав. санит.гигиенической лаборатории |
| Сафронова Н. В. | Врач по гигиене питания |
| Морева М. В. | Врач по гигиене питания |
| Ненашева Е. А. | Помощник врача по гигиене питания |
| Григорьева М. В | Помощник врача по коммунальной гигиене |
| Гришина И. Е. | Помощник врача по коммунальной гигиене |
| Александрова В. Б. | Помощник врача по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
119526, г. Москва, проспект Ленинский, д. 146
Нет данных о результатах проверки
Адрес
119526, г. Москва, проспект Ленинский, д. 146
Дата составления акта о проведении проверки
26 февраля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Славецкий А. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проводится своевременная санитарная обработка локальных вытяжных систем расположенных над технологическим оборудованием; маркировка потребительской упаковки мороженого молочного (щербет, вишня, клубника) TAICE по 75гр. не содержит информацию о месте нахождении изготовителя; отсутствует информация на русском языке на маркировке упаковки кленового сиропа и упаковках с порошком шоколадной глазури
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00355 на должностное лицо от 20.03.2018 по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 8000 руб - оплачено |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00349 на юридическое лицо от 20.03.2018 по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 40 000 руб - оплачено |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возбуждено дело по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-27-00004 | В срок до 15 мая 2018 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Описание
Не согласованы с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический контроль в соответствующей территории, классы опасности отходов производства и потребления для здоровья и среды обитания человека; помещение для хранения отработанных ртутьсодержащих отходов не соответствует требованиям, т.к. не исключает возможность боя ламп
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возбуждено дело по ст.8.2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00356 на должностное лицо от 20.03.2018 по ст. 8.2 КоАП РФ на сумму 10 000 руб - оплачено |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00357 на юридическое лицо от 20.03.2018 по ст. 8.2 КоАП РФ на сумму 100 000 руб - оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-27-00004 | В срок до 15 мая 2018 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Описание
В личной медицинской книжке сотрудника ресторана Хакимова Р.Т. отсутствуют сведения об иммунизации против кори; в личных медицинских книжках сотрудников АО "ЦДТ на Ленинском" отсутствуют сведения о своевременном прохождении гигиенической аттестации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00353 на юридическое лицо от 20.03.2018 по ст. 6.3 КоАП РФ на сумму 18 000 руб - оплачено |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возбуждено дело по ст.6.3 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-27-00004 | В срок до 15 мая 2018 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Описание
Несвоевременно производится косметический ремонт помещений, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию, Отмечаются дефекты покрытия пола и стен, в производственных помещениях , в складской группе, в зоне загрузки товара; часть теплового оборудования расположенного в горячем цехе не оборудовано локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00352 на юридическое лицо от 20.03.2018 по ст. 6.4 КоАП РФ на сумму 18 000 руб - оплачено |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00348 на должностное лицо от 20.03.2018 по ст. 6.4 КоАП РФ на сумму 1800 руб - оплачено |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возбуждено дело по ст.6.4 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-27-00004 | В срок до 15 мая 2018 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Описание
В гостинице не проводится контроль за качеством водопроводной воды в точках разбора (гостиничных номерах), смывов на легионеллы, замеры температуры горячей воды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00354 на должностное лицо от 20.03.2018 по ст. 6.5 КоАП РФ на сумму 2000 руб - оплачено |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00350 на юридическое лицо от 20.03.2018 по ст. 6.5 КоАП РФ на сумму 20 000 руб - оплачено |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возбуждено дело по ст.6.5 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-27-00004 | В срок до 15 мая 2018 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Описание
На части инвентаря отсутствует маркировка в соответствии с видом обрабатываемой продукции; в 2 холодильных камерах для хранения продовольственной продукции на осветительных приборах отсутствуют защитные плафоны; на маркировочных ярлыках отсутствует время изготовления полуфабрикатов, готовых изделий; не выделена специальная промаркированная тара для пищевых отходов; часть продукции в холодильной камере холодного цеха хранится на стеллажах не поддающихся майке и дезинфекции(деревянные поддоны); в холодильном оборудовании холодного цеха выявлено хранение заправленных салатов; отсутствуют условия для обработки яйца, для приготовления блюд используется не обработанное яйцо
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00359 на должностное лицо от 20.03.2018 по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ на сумму 10 000 руб - оплачено |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф № 27-00351 на юридическое лицо от 20.03.2018 по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ на сумму 100 000 руб - оплачено |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Возбуждено дело по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-27-00004 | В срок до 15 мая 2018 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Москва
Нет данных о результатах проверки