Проверка № 771800707975 от 27 августа 2018 года

ООО "ЦЕНТР ИННОВАЦИЙ"

Внеплановая проверка
Выездная
Не может быть проведена
Есть нарушения


Дата проведения
27 августа 2018 года — 21 сентября 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТР ИННОВАЦИЙ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве

Цель проверки
-выполнения требования Прокуратуры Юго-Восточного Административного Округа № 25 от 10.08.2018г - контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека -проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан -соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Афоньшина Л. В. Зам.главного врача
Константиниди М. Л. Зам.главного врача
Альяных Н. И. Помощник санитарного врача по гигиене питания
Литвяков И. В. И.о.заместителя начальника
Молдованов В. В. Главный врач
Тельнова М. М. Помощник санитарного врача по гигиене питания
Петрова М. В. Врач по гигиене питания
Затолокина Н. В. Главный специалист-эксперт
Цедик Н. А. Главный специалист-эксперт
Вартанян Н. В. Врач по гигиене питания
Слюсарева И. П. Врач по гигиене питания
Капранова Н. П. Главный специалист-эксперт
Макарова М. А. Специалист-эксперт
Шешина Л. В. Зав.отделом-врач по гигиене питания
Карпова В. В. Помощник санитарного врача по гигиене питания
Башкова М. А. Помощник санитарного врача по гигиене питания
Надточий Т. В. Главный специалист-эксперт
Ватлина Ю. Г. Главный специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
г. Москва, ул. Братиславская, д. 12

Дата составления акта о проведении проверки
21 сентября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Оникиенко Геннадий Константинович

Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Оникиенко Г.К. с актом ознакомлен, подпись имеется
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Набор и площади, используемых помещений, не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм; объемно-планировочные и конструкторские решения используемых помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Помещение организации включают одно производственное помещение, где осуществляется приготовление пищевой продукции; - в указанном производственном помещении осуществятся приготовление и реализация шаурмы, реализация выпечных мучных изделий, хранение и обработка продовольственного сырья. - отсутствует двухсекционная ванна для мытья кухонной посуды; -санитарно-техническое состояние помещений организации и оборудование неудовлетворительное - в организации отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства для уборки помещения, -санитарно-гигиеническое состояние помещений неудовлетворительное, хранится при температуре производственного помещения нарезанные овощи, соуса; - компоненты (нарезанные овощи), используемые при выработке продукции общественного питания, хранятся в открытых емкостях, при температуре окружающего воздуха + 25 гр. С; - на разделочном инвентаре (ножах, досках) отсутствует буквенная или цветовая маркировка в соответствии с обрабатываемом на них продуктом; -для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) подтверждающих их безопасность и качество, поступающее в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты, выпечные мучные изделия в ассортименте не имеют товарно-сопроводительной документации и документации, подтверждающих их качество и безопасность и прослеживаемость и др.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Определение о передаче протокола об административном правонарушении от 27.09.18г. №151-31 в Люблинский районный суд г.Москвы. Постановление №5-1844/18 от 17.10.18г. Люблинского районного суда о приостановлении деятельности ООО "центр Инноваций" на срок 60 суток (по 19.11.18г.)
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ от 21.09.18, б/н; протокол о временном запрете деятельности б/н от 21.09.18
3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Распоряжение № 02-31-004471 от 17.12.2018 г. на проведение внеплановой выездной проверки, составлен акт о невозможности проведения проверки № 02-31-00471 от 15.01.2019 г., в связи с передачей в субаренду помещения ИП Кучаеву В.В. 20.12.2018 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. №548В срок до 19 ноября 2018 года
1. Не допускать производство продукции общественного питания (шаурмы) из продовольственного сырья в помещении торгового павильона по адресу: г. Москва, ул.Братиславская, д.12, при отсутствии достаточной площади, набора помещений, достаточного материально-технического оснащения, оборудования и инвентаря необходимого для обеспечения качества и безопасности вырабатываемой продукции общественного питания. 2. Помещения торгового павильона содержать в чистоте. 3. Прием продукции в организацию осуществлять при наличие товаро-сопроводительной документации, подтверждающей качество, безопасность и происхождение пищевой продукции, а также маркировки на транспортной и потребительской упаковках.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
109451, г. Москва, ул. Братиславская, д. 12, этаж 2, пом. IX, ком. 1-10

Нет данных о результатах проверки