ООО "ОРГСТРОЙПРОЕКТ НД"

В нарушение ч.ч.1, 4 статьи 53 , нарушение части 7 ст. 39 ФЗ от 30.12.2009 №384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений»; нарушение п.6 п.п. в, г, д, е, п. 9 «Положения о проведении строительного контроля при осуществлении строительства …», утвержденного постановлением Правительства РФ от 21.06.2010 № 468:. - в результате не должного ведения строительного контроля : 1.Не представлена в полном обьеме рабочая проектная документация, утвержденная и согласованная в установленном порядке, на кладочные работы.; 2.Не представлена в полном обьеме исполнительная документация по выполненным кладочным работам, документы качества(сертификаты соответствия, паспорта качества) на примененные стройматериалы(смеси сухие строительные, стеновые материалы).

На умывальниках в цехах пищеблока смонтированы смесители, не исключающие повторного загрязнения рук персонала.

В каждом цехе пищеблока отсутствуют рукомойники настенные, предусмотренные проектом.

В овощном участке установлен тестомес.

В помещении уборочного инвентаря отсутствует бортик из кирпича со сливным трапом.

Зона просфорочной расположена в горячем цехе без выделения отдельного помещения стенами.

Отсутствует холодный участок на пищеблоке.

Отсутствуют бактерицидные облучатели в цехах пищеблока в количестве 3 шт. ("Дезар").

Изменено место установки пароконвектомата в горячем цехе пищеблока.

Отсутствует шкаф конвекционный с пароувлажнением в горячем цехе пищеблока.

В зоне просфорочной установлена печь, не предусмотренная утвержденным проектом.

В горячем цехе пищеблока отсутствует стол тепловой с обогреваемым внутренним объемом.

В горячем цехе пищеблока установлена четырехкомфорочная плита, не предусмотренная утвержденным проектом, без наличия местного вытяжного зонта над ним.

Вытяжной зонт над тепловым оборудованием зоны просфорочной не соответствует утвержденному проекту.

В зоне просфорочной отсутствует тестомес, ванная моечная с подводкой системы водоснабжения и канализации

В моечной столовой посуды отсутствует двухгнездная мойка и трехгнездная мойка для мытья посуды.

Отсутствует жироотделитель Euro Rek на системе производственной канализации.

Технологические мойки на пищеблоке присоединены к системе канализации без разрыва струи до верха приемной воронки.

В цехах пищеблока смонтированы светильники без закрытых плафонов (влагопылезащитное исполнение), вместо светильников типа ЛПО, предусмотренных проектом.

Не представлены данные о выполнении требований экспертизы: предусмотреть печное устройство для сжигания поминальных записок; предусмотреть площадку для мусоросборников.