Проверка № 77170700459619 от 1 мая 2017 года

ГБУ ЦССВ "АКАДЕМИЯ СЕМЬИ"

Плановая проверка

Новая

Есть нарушения

Дата проведения

1 мая 2017 года

Проверка проводится в отношении

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ ЦЕНТР СОДЕЙСТВИЯ СЕМЕЙНОМУ ВОСПИТАНИЮ "АКАДЕМИЯ СЕМЬИ" ДЕПАРТАМЕНТА ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве

Цель проверки

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Матафонова Татьяна Александровна, Копейкина Ольга Викторовна, Бакаева Булган Эрдниевна, Казаров Владимир Николаевич, Ямудер Владимир Феликсович, Литвинов Александр Васильевич,	Заместитель начальника, главный специалист -эксперт,ведущий специалист -эксперт, заведующий отделом радиологических лабораторных испытаний, инженер, инженер,

Объекты и итоги проверки

Адрес

125476, г. Москва, ул. Петушкова Василия, д. 19, корп. 1

Дата составления акта о проведении проверки

24 мая 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Представители Юридического Лица Начальник Ахо Гбу Цссв «Академия Семьи» Андриянов М. С. , Директор Гбу Цссв «Академия Семьи» Опарина М. В.

Информация о результатах проверки

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Нет

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Нет

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Проведена

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Г.Москва, ул. Василия Петушкова, д. 19, корп. 1: 1. На пищеблоке отсутствует мясорубка для готовой продукции в т.ч. для вареного мяса. 2. На пищеблоке используются разделочные доски из пластмассы. 3. Для организации питания частично используется столовая посуда с отбитыми краями. 4. Отсутствуют раковины для мытья рук в мясо-рыбном, овощном и котломоечном отделениях (а также по адресу: г. Москва, ул. Лациса Вилиса, д. 31, корп. 3 ) 5. На пищеблоке в горячем цехе потолок имеет трещины и деформации. 6. Для контроля температурного режима жилые помещения (спальни) не оснащены бытовыми термометрами. 7. Светопроемы в помещениях для отдыха и игр, помещениях для занятий не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами. 8. В спальне группы № 1 имеются перегоревшие лампы искусственного освещения. 9. Отсутствуют 2 смены наматрасников. 10. В помещениях спален, игровых отсутствуют москитные сетки на окнах. 11. Недостаточный контроль за санитарным состоянием и содержанием в помещении для сушки белья в постирочной ( на полу грязь). 12. Мероприятия по профилактической дезинфекции санузлов и проведение генеральных уборок организованы в неполном объеме (а также по адресу: г. Москва, ул. Лациса Вилиса, д. 31, корп. 3).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией

Не направлялись

2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Уведомление о явке в целях составления протокола об административном правонарушении от 23.05.17г. ЮЛ и ДЛ по по ст. 6.4 КоАП РФ протоколы об административном правонарушении от 24.05.17 по ст. 6.4 КоАП РФ ЮЛ и ДЛ Определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении, возбужденного в отношении должностного лица от 24.05.17 ЮЛ и ДЛ

3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

1. Признать Андриянова М.С.виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.4 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции _ ст. 6.4_КоАП РФ в размере 2 000 рублей. Постановление от 25.05.2017 г. № 29-00240. 2. Признать Гнатив О.Н. виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.4 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции _ ст. 6.4_КоАП РФ в размере 2 000 рублей. Постановление от 25.05.2017 г. № 29-00241. 3. Признать ГБУ ЦССВ «Академия семьи» виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ст. 6.4 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции _ст. 6.4_КоАП РФ в размере 20 000 рублей. Постановление от 25.05.2017 г. № 29-00242.

4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер

Нет

5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплата по Постановлению от 25.05.2017 г. № 29-00240: кв.736290 от 05.06.17 -2 тыс.руб. Оплата по Постановлению от 25.05.2017 г. № 29-00241: кв.733332 от 05.06.17 -2 тыс.руб. Оплата по Постановлению от 25.05.2017 г. № 29-00242: кв.743979 от 05.06.17 -20 тыс.руб.

6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования

Нет

7. Сведения об отзыве продукции

Нет

Сведения о выданных предписаниях

1. Б/н

В срок до 1 сентября 2017 года

1. Приобрести и установить в горячем цехе на пищеблоке мясорубку для готовой продукции. 2. Не использовать разделочные доски из пластмассы. 3. Для организации питания не использовать столовую посуду с отбитыми краями. 6. Установить раковины для мытья рук в мясо-рыбном, овощном и котломоечном отделениях. 7. Устранить трещины и деформации на потолке на пищеблоке в горячем цехе. 8. Для контроля температурного режима в жилых помещениях (спальнях) иметь бытовые термометры. 9. Светопроемы в помещениях для отдыха и игр, помещениях для занятий оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами. 10. Своевременно проводить замену перегоревших ламп искусственного освещения. 11. Иметь 2 смены наматрасников. 12. В помещениях спален, игровых установить москитные сетки на окнах. 13. Усилить контроль за санитарным состоянием и содержанием в помещении для сушки белья в постирочной. 14. Усилить контроль за мероприятиями по профилактической дезинфекции санузлов и проведением генеральных уборок.

Описание

Г. Москва, ул. Василия Петушкова, д. 19, корп. 1: 1. Образец филе горбуши замороженного высшей категории с датой изготовления 18.01.2017г (изготовитель ООО «Пятый Океан», поставщик ООО «РусСоцКапитал» по процентному содержанию глазури не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.2603-10, дополнения №17 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (21, 8% при норме не более 5%). 2. На хранении в холодильнике на пищеблоке находилась ветчина вареная «Детская» в оболочке в составе которой имеется запрещенный продукт: перец душистый. 3. Не представлен журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок, за период с мая 2017г.. 4. Бракераж готовой продукции осуществляется только медицинским работником без участия представителя администрации и сотрудника пищеблока (а также по адресу:г. Москва, ул. Лациса Вилиса, д. 31, корп. 3) 5. В исследованном суточном рационе питания за 03.05.2017г. при сравнении фактических значений пищевой и энергетической ценности с расчетными значениями имеются отклонения за пределы допустимых норм (.по адресу:г. Москва, ул. Лациса Вилиса, д. 31, корп. 3)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Не направлялись

2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Уведомление о явке в целях составления протокола об административном правонарушении от 23.05.17г. ЮЛ и ДЛ по по ст. 6.6 КоАП РФ протоколы об административном правонарушении от 24.05.17 по ст. 6.6 КоАП РФ ЮЛ и ДЛ Определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении, возбужденного в отношении должностного лица от 24.05.17 ЮЛ и ДЛ

3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

1. Признать Каргову Юлию Гуметовну виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции _ ст. 6.6_КоАП РФ в размере 5 000 рублей. Постановление от 25.05.2017 г. №29-00239. 2. Признать ГБУ ЦССВ «Академия семьи» виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции _ст. 6.6_КоАП РФ в размере 30 000 рублей. Постановление от 25.05.2017 г. №29-00243.

Нет

5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплата по Постановлению от 25.05.2017 г. №29-00239: № 583599 от 26.05.2017 г. 5000 рублей. Оплата по Постановлению от 25.05.2017 г. №29-00243: № 207403 от 27.06.2017 г. 30000 рублей.

Нет

7. Сведения об отзыве продукции

Нет

Сведения о выданных предписаниях

1. Б/н

В срок до 1 сентября 2017 года

4. Усилить контроль за бракеражем и условиями хранения замороженной рыбы с целью обеспечения процентного содержания глазури в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.2.2603-10, дополнения №17 к СанПиН 2.3.2.1078-01 (не более 5%). 5. В питании детей не использовать продукты, содержащие душистый перец. 15. Своевременно вести журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок. 16. Бракераж готовой продукции проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, сотрудника пищеблока и представителя администрации. 1. В суточном рационе питания не допускать отклонений фактических значений пищевой и энергетической ценности с расчетными значениями за пределы допустимых норм.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

125476, г. Москва, ул. Петушкова Василия, д. 19, корп. 1 125480, г. Москва, ул. Лациса Вилиса, д. 31 корп. 3

Нет данных о результатах проверки

Адрес

г. Москва

Нет данных о результатах проверки