ГБОУ ШКОЛА №867

Недостаточный контроль со стороны администрации за организацией питания детей и соблюдением санитарно-противоэпидемического режима: - для обработки сырых и готовых продуктов не используются отдельные разделочные столы - не по назначению используются разделочные столы (на столе «гастрономия» осуществляется также раздача пищи – стоят кастрюли, лотки с хлебом, соки в промышленной упаковке) – п.13.3; п.14.8; -нарушено товарное соседство при хранении продуктов - овощи, загрязненные землей (картофель, морковь) хранятся в одном ШХ с фруктами – п.13.3; п.14.6; - недостаточно ячеек для хранения разделочных досок - доски в ячейках стоят вплотную друг к другу в горячем цехе – п.13.3; п.14.8;

Расстановка кроватей в спальне не обеспечивает свободный проход между кроватями и наружной стеной, кроватями и отопительными приборами ( в группе № 2, 7, 6, 10, 3, 11, 5, 4) - п.6.13;детские унитазы установлены не в закрывающихся кабинах ( нет разделительных экранов в группах № 10, 11, 4) – п.6.16.3; - не соблюдается питьевой режим – питьевая бутилированная вода переливается из 5-ти литровых бутылей в графины, чайники – п.14.26; в инструкциях по применению дезинфицирующего средства - нечетко указаны концентрации дезинфицирующих растворов ( в т.ч. по обработке квачей ), экспозиция нанесения дезинфицирующих средств - п.17.5; п.17.6;

Недостаточное количество уборочного инвентаря ( нет емкостей для уборки пыли в классах, коридорах, туалетах, обработки сидений унитазов) – п.12.3; п.12.8; уборочный инвентарь для уборки туалетов хранится в туалетах, а не в специально выделенном месте не в шкафах – п.4.26; в инструкциях по применению дезинфицирующего средства - нечетко указаны концентрации дезинфицирующих растворов ( в т.ч. по обработке квачей ), экспозиция нанесения дезинфицирующих средств – п.12.3; уборочный инвентарь частично не промаркирован – п.12.11; -контейнеры с неплотно закрытыми крышками, заполнение их более чем на 2/3 объема ( школа № 867)– п.12.1;

Недостаточное количество уборочного инвентаря (нет емкостей для уборки пыли в классах, коридорах, туалетах, обработки сидений унитазов) – п.12.3; п.12.8; - в инструкциях по применению дезинфицирующего средства - нечетко указаны концентрации дезинфицирующих растворов ( в т.ч. по обработке квачей ), экспозиция нанесения дезинфицирующих средств – п.12.3; -не упорядочено хранение уборочного инвентаря (уборочный инвентарь для уборки туалета хранится вместе с уборочным инвентарем для уборки других помещений) – п.12.11;отсутствует емкость для обработки спортинвентаря, спортинвентарь нерегулярно обрабатывается моющими средствами – п.12.15; - не во всех туалетах созданы условия для соблюдения личной гигиены – нет держателей для туалетной бумаги и бумажных полотенец, нет мыла, туалетной бумаги, бумажных полотенец (в 2-х туалетах мальчиков, девочек 3-го этажа, в туалете мальчиков 2-го этажа) – п.4.25;

Недостаточный контроль со стороны администрации за организацией питания учащихся и соблюдением санитарно-противоэпидемического режима: - не указана дата вскрытия емкостей с питьевой бутилированной водой – п.10.5; - на стеллажах для хранения чистой столовой посуды в посудомоечном отделении хранятся личные чашки, чай, кофе и т.д. сотрудников пищеблока – п.5.13; - для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки не используются раздельные разделочные столы - не по назначению используются разделочные столы ( не в соответствии с маркировкой) - на столе «К.В» установлены весы, где взвешиваются фрукты, в холодном цехе на столе « О.В.» хранятся бутылки с растительным маслом в промышленной упаковке – п.4.10; - кладовая для сыпучих продуктов оборудована стеллажами из ДСП расслоившегося, не имеющими покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств – п.4.1; п.4.5;

Недостаточный контроль со стороны администрации за организацией питания детей и соблюдением санитарно-противоэпидемического режима: - суточная проба оставлена в емкости, не подвергающейся кипячению (омлет оставлен в пластиковой емкости) - п.14.24; -не весь кухонный инвентарь изготовлен из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами - в горячем цехе установлен подсобный шкаф без гигиенического покрытия (деревянный) – п.13.2; - котломоечные ванны не пролитрованы – п.13.10; - не соблюдается режим мытья кухонной посуды ( посуда полностью не погружается в моющее средство) – п.13.10; -нарушено товарное соседство при хранении продуктов - овощи, загрязненные землей (картофель, морковь) хранятся в одном ШХ с фруктами – п.13.3; п.14.6;

Недостаточный контроль со стороны администрации за организацией питания учащихся и соблюдением санитарно-противоэпидемического режима: - для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки не используются раздельные разделочные столы - не по назначению используются разделочные столы - на столе «гастрономия» хранятся насадки от неработающей мясорубки; на столе « Г.П.» в горячем цехе хранится гречневая крупа не промытая – п.4.10; нет кассетницы для хранения разделочных досок в овощном цехе, доски хранятся вплотную к стене и друг к другу, одна разделочная доска с неровной поверхностью, не промаркирована; нет кассетницы для хранения досок в сыром цехе – разделочные доски хранятся друг на друге на столе – п.4.10; - для хранения сырых и готовых продуктов не используется раздельное оборудование - в овощной камере – не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов - очищенные овощи в вакууме вместе с загрязненными землей овощами – п.4.10; - не указана дата вскрытия емкостей с питьевой бутилированной водой при организации питьевого режима обучающихся – п.10.5;

Расстановка кроватей в спальне не обеспечивает свободный проход между кроватями и наружной стеной, кроватями и отопительными приборами ( в группе № 1, 2, 3, 7, 4, 11) - п.6.13;санитарно-техническое оборудование не обрабатывается дезинфицирующими средствами в ряде групп (в 3-х)- п.17.5; - в инструкциях по применению дезинфицирующего средства - нечетко указаны концентрации дезинфицирующих растворов ( в т.ч. по обработке квачей ), экспозиция нанесения дезинфицирующих средств - п.17.5; п.17.6; – не соблюдается режим мытья столовой посуды (в группе № 1) - установлена одна ванна для мытья посуды (мытье посуды с моющими средствами в тазу, ополаскивание в ванне ) – п.13.14;

Дети родители которых отказались от проведения реакции Манту, направленные в ПТД и родители которых в течение месяца не представили заключение врача фтизиатра допущены в школу – отделение школы: школы № 867 – 21 ребенок в том числе на 1-го без прививки БЦЖ (Василевский С.); здание № 1 - 24 ребенка; ДО № 2 – 2 детей; ДО № 3 – 2 детей; Не осуществляется проведение испытаний и санитарно-эпидемиологической и гигиенической оценки изделий медицинской техники и медицинского назначения в установленном порядке, отсутствует документация и акты проверки кварцевых ламп и весов. Не ведутся журналы работы кварцевых ламп в классах комплекса.

При комплектовании классов не соблюдается норма площади на одного обучающегося не менее 2, 5 м2 .учащиеся не обеспечены рабочим местом в соответствии с его ростом, учебная мебель не подобрана по росту детей в кабинете 308, 305, 309, 307, 310, 311; 314 мебель одного размера, маркировка не соответствует действительности ;не оборудована подсветка досок в каб. №№ 303, 330, 329, 325, 320, 318, 319 ( школа № 867); в кабинете истории, каб..№№ 334, 335, 333, 332, 329, 323, 328 ( школа № 997) - п.7.2.6;потолки и стены помещений не гладкие, не допускающие проведение обработки их дезинфицирующими средствам: -в школе № 867 -стены в классах обои, покрашенные водоэмульсионной краской ;обои покрашенные водоэмульсионной краской в 4-х классах - п.4.28;в ДОУ№ 1554 - в группе № 4 – в туалете следы протечек, трещины на стенах, дефекты плиточного покрытия стен, в группе № 9 – в туалете осыпается покраска стен, потолков ;полы в учебных помещениях и рекреациях должны иметь покрытие без дефектов ;полы в помещениях не допускают уборку влажным способом – линолеум с дефектами в процедурном кабинете (ДОУ № 1554) – п.5.5;в туалетах не оборудованы кабины с дверями 6 (3 туалета мальчиков и девочек 2-го этажа, 2 туалета для мальчиков и девочек на 3-ем этаже, 1 туалет мальчиков на 1-ом этаже) ( школа № 867) - п.4.25; детские унитазы установлены не в закрывающихся кабинах ( нет разделительных экранов в группах №№ 10, 11, 4) ДОУ № 1577 – п.6.16.3; нет раковины для мытья рук медперсонала в медицинском кабинете ( ДОУ № 1554)- п.5.5; п.4.21; -отсутствует боковое ограждение на теневых навесах с 3-х сторон ( на 5 навесах – имеется с 2-х сторон, на 6-ти с одной стороны ( ДОУ № 1554) – п.3.10.1; -зона игровой территории не включает физкультурную площадку ( площадка не засыпана крошкой, заросла травой; спортивное оборудование старое, ржавое) ДОУ № 1554 - п.3.6; малых игровых форм недостаточное количество ( по 2 на каждую игровую площадку) – ДОУ № 1577– п.3.12; нарушена периодичность прохождения медицинских осмотров сотрудниками учреждения.

Недостаточный контроль со стороны администрации за организацией питания учащихся и соблюдением санитарно-противоэпидемического режима:пищеблоки не оснащены необходимым оборудованием: отсутствует охлаждаемый прилавок-витрина на линии раздачи (пищеблоки школ №№ 867, 997), отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей и фруктов ( ДОУ № 1577) , отсутствует картофелечистка в овощном цехе ( пищеблок школы № 997) – п.4.1 (прил.1); п.8.25; п.13.1; - не все холодильное и технологическое оборудование находится в исправном состоянии - не работает овощерезка в холодном цехе, не работает ШХ для гастрономии в холодном цехе ( пищеблок школы № 997), ШХ для хранения фруктов (ДОУ № 1554) – п.4.3; п.13.1;не созданы условия для вторичной обработки фруктов в условиях холодного цеха - нет ванны для обработки фруктов на пищеблоках ДОУ №№ 1554, 1577 – п.14.18; - не соблюдается режим мытья столовой посуды – в буфетной группы № 10 ДОУ № 1554 для мытья столовой посуды установлена одна моечная раковина вместо 2 по санитарным нормам ( ДОУ № 1554) – п.13.14; -пищеблоки не обеспечены в достаточном количестве необходимым кухонным инвентарем: недостаточное количество производственных столов в мясном цехе ( 2 всего), имеющиеся столы старые, требуют замены (пищеблок школы № 997) – п.4.10, п.4.1 (прил.1); в помещениях пищеблоков ДОУ № 1554 , ДОУ № 1577 - п.13.3; - недостаточное количество кассетниц для хранения разделочных досок - в сыром и овощном цехах нет кассетниц, доски хранятся одна на другой и прислонены к стене ( пищеблок школы № 997), в горячем цехе пищеблока ДОУ № 1577 – п.4.10; п.14.8; п.13.3; - недостаточное количество стеллажей для хранения кухонной посуды ( пищеблок школы № 997) – п.5.13;Не все производственное оборудование, инвентарь выполнено из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами, имеет покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств : - кладовая для сыпучих продуктов оборудована стеллажами из ДСП расслоившегося, не имеющими покрытие.