Проверка № 77160601667915 от 10 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САДЕН ФУД"
Дата проведения
10 июня 2016 года — 8 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка фактов указанных в обращении
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Романова Т. Б. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
125252, ул. Песчаная 2-я, д. 3
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2016 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
: отмечено использование посуды с обитыми краями (тарелки для первых блюд); над оборудованием линии раздачи размещены декоративные светильники, не имеющие защитной арматуры; не проводится дезинфекция производственного оборудования, столовой посуды, приборов, подносов (дезинфекционные средства отсутствуют); санитарное содержание производственных помещений неудовлетворительное: текущая уборка проводится некачественно, производственные помещения захламлены посторонними предметами: использованной тарой, неиспользуемым оборудованием; в производственных цехах и в раздевалке для сотрудников выявлены насекомые (тараканы); для мытья столовой посуды, приборов, кухонного инвентаря имеются недостаточное количество моечных ванн- две моечные ванны; инструкция о правилах мытья и дезинфекции посуды в моечном отделении отсутствует; раковина для мытья рук отсутствует, мыло для мытья рук не представлено; централизованная стирка санитарной одежды не организована; обработка яиц не проводится: емкость для обработки, дез. средство не представлено; хранение необработанных яиц в картонных кассетах осуществляется в холодном цехе.,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02-26-00441(О) | В срок до 29 июля 2016 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
125445, шоссе Ленинградское, д. 16, стр. 4
Нет данных о результатах проверки