Проверка № 77160600541213 - ЧУ СОШ "ЭРУДИТ"

Ф. И. О.	Должность
Севостьянова Людмила Ивановна - Главный-Специалист-Эксперт; Леонтьева Ольга Валерьевна - Ведущий Специалист-Эксперт; Гордовская Ирина Владимировна - Главный-Специалист-Эксперт	ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в ЮАО г.Москвы (аттестат аккредитации № RA RU.510895 выдан 06.10.2015г. Федеральной службой по аккредитации).

Описание

Не каждый обучающийся обеспечен рабочим местом в соответствии с его ростом (в каб.№№304, 306, 200 все парты одного размера); Размер стульев не соответствует размерам парт (парта на рост 1000-1150, стул - на рост 1600-1750; парта на рост свыше 1750, стул – на рост 1600), что в целом создает угрозу жизни и здоровью населения, а также способствует возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых не инфекционных заболеваний,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Признать Юридическое лицо ЧУ СОШ «Эрудит» виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ч.1 ст.6.7 КоАП РФ в размере 45000 рублей. Постановление № 24-01413 от 14.10.2016.

Сведения о выданных предписаниях

1. 24-01-0637-05 от 30.09.2016	В срок до 1 декабря 2016 года
Обеспечить каждого обучающегося рабочим местом в соответствии с его ростом. Обеспечить соответствие размера стульев размерам парт.

Описание

Отсутствует контроль за организацией питания и питьевого режима: Для порционирования блюд не используется инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и миллилитрах (перемешивание и порционирование салата руками в п/э перчатках); Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, посуда (отсутствуют производственные столы с маркировкой «сырые куры» в мясо-рыбном цехе, «гастрономия» в холодном цехе); Производственные помещения организации общественного питания не содержатся в порядке и чистоте (неудовлетворительное содержание кладовой суточного запаса, холодного цеха); Сотрудники пищеблока не прошли своевременно медицинские обследования (Шестакова С.А. привита 15.09.15; Лаврентьева Г.А. привита против дизентерии Зонне 17.08.15, обследование на я/глист, энтеробиоз и протозоозы от 17.08.15, нет результата флюорографического обследования); Не осуществляется обработка-дезинфекция кулеров, что подтверждается данными лабораторных исследований (протокол и экспертное заключение лабораторных исследований воды из кулера), что в целом создает угрозу жизни и здоровью населения, а также способствует возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых не инфекционных заболеваний,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Признать Юридическое лицо ЧУ СОШ «Эрудит» виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст.6.6 КоАП РФ в размере 40000 рублей. Постановление № 24-01412 от 14.10.2016.

Сведения о выданных предписаниях

1. 24-01-0637-05 от 30.09.2016

В срок до 1 декабря 2016 года

Обеспечить контроль за организацией питания и питьевого режима.Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и миллилитрах (не допускать перемешивания и порционирования салата руками).. Оборудовать мясо-рыбный и холодный цеха производственными столами с маркировкой соответственно «сырые куры», «гастрономия».Обеспечить ежедневное качественное проведение влажной уборки помещений пищеблока.Обеспечить иммунизацию сотрудников пищеблока против дизентерии Зонне, обследование на на я/глист, энтеробиоз и протозоозы, наличие результатов флюорографического обследования (Шестакова С.А.; Лаврентьева Г.А.).Провести дополнительную обработку-дезинфекцию кулеров, провести контрольные бактериологические исследования воды из кулера.

Описание

Не каждый обучающийся обеспечен рабочим местом в соответствии с его ростом (в каб.№№304, 306, 200 все парты одного размера); Размер стульев не соответствует размерам парт (парта на рост 1000-1150, стул - на рост 1600-1750; парта на рост свыше 1750, стул – на рост 1600), что в целом создает угрозу жизни и здоровью населения, а также способствует возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых не инфекционных заболеваний,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Признать Должностное лицо Пинчук Ирину Львовну виновной в совершении административного правонарушения, ответственность за которое ч.1 ст. 6.7КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в размере 4000 рублей. Постановление № 24-01411 от 14.10.2016.

Сведения о выданных предписаниях

1. 24-01-0637-05 от 30.09.2016	В срок до 1 декабря 2016 года
Обеспечить каждого обучающегося рабочим местом в соответствии с его ростом. Обеспечить соответствие размера стульев размерам парт.

Описание

Отсутствует контроль за организацией питания и питьевого режима: Для порционирования блюд не используется инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и миллилитрах (перемешивание и порционирование салата руками в п/э перчатках); Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, посуда (отсутствуют производственные столы с маркировкой «сырые куры» в мясо-рыбном цехе, «гастрономия» в холодном цехе); Производственные помещения организации общественного питания не содержатся в порядке и чистоте (неудовлетворительное содержание кладовой суточного запаса, холодного цеха); Сотрудники пищеблока не прошли своевременно медицинские обследования (Шестакова С.А. привита 15.09.15; Лаврентьева Г.А. привита против дизентерии Зонне 17.08.15, обследование на я/глист, энтеробиоз и протозоозы от 17.08.15, нет результата флюорографического обследования); Не осуществляется обработка-дезинфекция кулеров, что подтверждается данными лабораторных исследований (протокол и экспертное заключение лабораторных исследований воды из кулера), что в целом создает угрозу жизни и здоровью населения, а также способствует возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых не инфекционных заболеваний,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Признать Должностное лицо Пинчук Ирину Львовну виновной в совершении административного правонарушения, ответственность за которое ст. 6.6КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 6.6КоАП РФ в размере 5000 рублей. Постановление № 24-01410 от 14.10.2016.

Сведения о выданных предписаниях

1. 24-01-0637-05 от 30.09.2016

В срок до 1 декабря 2016 года

Обеспечить контроль за организацией питания и питьевого режима.Для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и миллилитрах (не допускать перемешивания и порционирования салата руками).. Оборудовать мясо-рыбный и холодный цеха производственными столами с маркировкой соответственно «сырые куры», «гастрономия».Обеспечить ежедневное качественное проведение влажной уборки помещений пищеблока.Обеспечить иммунизацию сотрудников пищеблока против дизентерии Зонне, обследование на на я/глист, энтеробиоз и протозоозы, наличие результатов флюорографического обследования (Шестакова С.А.; Лаврентьева Г.А.).Провести дополнительную обработку-дезинфекцию кулеров, провести контрольные бактериологические исследования воды из кулера.

ЧУ СОШ "ЭРУДИТ"

Объекты и итоги проверки