Проверка № 77160600541150 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУ ПНП
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чугунова Ю. А. ; Тихонова В. В. ; Богачева Т. К. Каймакова С. В. Королева И. В. ; Ширяева М. А. | Зам.начальника, вед.специалисты-эксперты, специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Зеленоград г. , Никольский проезд, д. 5
Дата составления акта о проведении проверки
30 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гбу Города Москвы Пансионат " Никольский Парк" Департамента Труда И Социальной Защиты Населения Города Москвы- Ерошина В. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Шницель говяжий, дата выработки 12.09.2016г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции", глава 1, ст.6, приложение 1, 2 , мягкая мебель не имеет съемных чехлов, в одном помещении (холл, коридоры) используются лампы разного типа; текущий ремонт не проводится по мере необходимости( имеются дефекты покрытия и следы от протечки)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Не направлялись |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.3-1000руб;ст. 6.3- 20000руб; ст.6.6-; ст. 14.43ч.2 КоАП РФ |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо- директор Ерошина В.А., юридическое лицо- представитель- Ерошина В.А. по ст. 6.3-1тыс.рут; ст.6.3-20тыс.руб; ст.6.6-30 тыс.руб;с. 6.6.-5 тыс.руб ст. 14.43ч.2- 30 тыс.руб. КоАП РФ |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Отсутствуют |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления об административном правонарушении оплачены , платежное поручение от 21.10.2016г. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н от 30.09.2016г | В срок до 31 марта 2017 года |
| 1. На момент проверки мягкая мебель не имеет съемных чехлов, что является нарушение п. 6.2 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» 2. На момент проверки в одном помещении (холл, коридоры) используются лампы разного типа, что является нарушение п. 4.6 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эридемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» 3. Светильники общего освещения размещены над плитами, что является нарушением п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 4. Текущий ремонт не проводится по мере необходимости (в коренном цехе и помещении для хранения пищевых отходов на потолке имеются дефекты покрытия и следы от протечки), что является нарушением п. 5.16 дополнений № 4 к СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" 5. Из представленных 26 личных медицинских книжек сотрудников пищеблока: три медицинские книжки с нарушением сроков прохождения медицинских осмотров, три медицинские книжки с не полным объемом медицинских обследований и лабораторных исследований и 4 медицинские книжки без сведений о прививках против дизентерии и гепатита А, что является нарушением п.7.1 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемиологическому режиму работы организаций социального обслуживания" СП 2.1.2.3358-16. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Зеленоград г. , Никольский проезд, д. 5
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Москва
Нет данных о результатах проверки