ГБУ "МОЙ СЕМЕЙНЫЙ ЦЕНТР "ПРЕОБРАЖЕНИЕ"

Воспитанники групп не обеспечены условиями для просушивания верхней одежды и обуви; грязное бельё собирается в однослойные мешки из полиэтилена; не представлены мероприятия по плану производственного контроля на объекте, неудовлетворительные результаты лабораторных исследований: проб обеда по полноте вложения; замеры параметров микроклимата в помещениях ниже рекомендуемых норм, что свидетельствует о нерегулярном проветривании помещений, в исследованных образцах смывов на пищеблоке обнаружена БГКП, чо свидетельствует о несоблюдении правил обработки детской столовой посуды; недостаточный контроль за организацией питьевого режима детей: используется питьевая вода с минералами, вместо простой питьевой воды; на пищеблоке уборочный инвентарь хранится по производственным помещениям, что не допускается; компоты и кисели готовятся в посуде из алюминия; моечные ванны не имеют маркировку объёмной вместимости (литраж); оценка качества блюд не проводится бракеражной комиссией в составе не менее трёх человек; недостаточный контроль за питанием детей: не ведётся контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья;