Проверка № 76230041000106223142 от 31 мая 2023 года
МОУ СКНЯТИНОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
31 мая 2023 года — 14 июня 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ярославской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Журнал учета проверок; копия приказа о назначении на должность руководителя юридического лица (директора); список сотрудников пищеблока с данными (ФИО, должность, полных лет, дата допуска врача, профессиональное гигиеническое обучение и аттестация, данные по прививкам: дифтерия, корь, краснуха, ВГА, ВГВ, грипп), медицинские книжки сотрудников пищеблока; меню, согласованное руководителем организации с технологическими картами, списки поставщиков продуктов, бутилированной питьевой воды, договоры на поставку продуктов питания, сертификаты на продукты питания, документы подтверждающие безопасность продуктов питания, товарно-транспортные накладные, журналы: гигиенический (сотрудников), учета температурного режима холодильного оборудования, учета температуры и влажности в складских помещениях, бракеража готовой пищевой продукции, бракеража скоропортящейся пищевой продукции; программа производственного контроля, документы подтверждающие проведение лабораторных исследований по программе производственного контроля организации общественного питания 2022-2023 г.; график генеральных уборок, договор на вывоз и утилизацию отходов, акт выполненных работ о проведении дератизации и т.д.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Путилина Татьяна Борисовна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
152127, ОБЛАСТЬ, ЯРОСЛАВСКАЯ, РАЙОН, РОСТОВСКИЙ, 132, 76014000182
Нет данных о результатах проверки