ДЕТСКИЙ САД №69

Согласно ч. 1 ст. 28 Закона № 52-ФЗ установлено, что в организациях отдыха, оздоровления, воспитания детей и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. Согласно ч. 1 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации. В соответствии с требованиями пункта 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 приём пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырьё на предприятие общественного питания не принимаются. На основании п. 7.1.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 выдача готовой продукции должна осуществляться только после снятия пробы ответственным лицом или комиссией